百货强攻贵妇BRUNCH市场 一客600元起 纽约早餐女王快来了

Sarabeth’s明星早午餐法式吐司17.5美元，约568元台币。（翻摄自网路）

一身优雅休闲装束的泰勒丝是Sarabeth’s常客。（CFP）

新光三越A11 2楼的Miacucina，三种起士帕尼尼290元是热门餐点。

微风松高4F的Trine&Zen，莎莎酱热狗堡240元是受欢迎的餐点。

Sarabeth’s明星早午餐班尼迪克蛋18.5美元起，约台币600元起。（林哲良摄）

日本LUMINE2新宿店的Sarabeth’s，简约店装清新、淡雅，SOGO台北敦化馆5月将开全台首店。（林哲良摄）

百货公司引领早午餐风潮，好莱坞明星爱吃的「纽约早餐女王」Sarabeth’s确定将抢进东区，预计5月在太平洋SOGO百货台北敦化馆开出全台首店，明星餐点班尼迪克蛋、法式吐司每份600元起，比常见2、300元早午餐贵上1倍，标竿贵妇级的品味享受。

Sarabeth’s以无添加手工制作的果酱起家，1981年在纽约创立，国民小天后泰勒丝、「暮光女」克莉丝汀史都华、美国超模Karlie Kloss、「死侍」莱恩雷诺斯都是常客。除了美国外，海外店目前只开在日本，光是东京就有4家店，是众多美食部落客赴日朝圣的名店；早上8、9点就客满，常大排长龙。

必点的明星菜单中，切开后会爆浆的班尼迪克蛋淋上荷兰酱、夹进培根、配上生菜，色调粉嫩，口感扎实、滑顺，被网友形容为「惊为天人的好吃」，每份18.5美元起，约台币600元起；松软带有蛋香的法式吐司加上新鲜草莓，每份17.5美元，约台币568元，也让吃过的观光客颊齿留香、回味不已。

SOGO台北敦化馆空出B1珠宝柜位，用最大的排场迎接Sarabeth’s全台首店，现已紧锣密鼓装潢。SOGO营运本部资深副总吴素吟昨表示，店装和菜单都是纽约原汁原味空运来台，有72个座位，早午餐单价600元起，比照日本最高等级的规模。5月等美国总公司最后确认后，将选在母亲节过后开幕。店柜毗邻全球首家UCC顶级精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET，要以最高档的早午餐和咖啡，建立台北餐饮品味新标准。 早午餐真是受欢迎，台北信义新天地A11 2F的义式餐厅Miacucin 1月30日开幕以来，平日来客数近300人，假日平均超过500人，三种起士帕尼尼290元、农夫素培根沙拉445元都是热门餐点。微风独家品牌Trine&Zen由韩国顶尖主厨孙荣担任行政主厨，在微风广场B2F、微风松高B2F、4F，与微风信义4F都有分店；微风松高B2F主打早午餐、轻食，4F主打下午茶，早午餐2、300元起，锁定年轻族群，每到假日几乎客满。