瀑布香肠哥本业做花生糖 为顾老母放弃电子大厂工作

香肠哥卖瀑布香肠，原来背后担负极为沉重的家庭压力。(资料照片 刘宥廷摄)

准高雄市长韩国瑜就职日在即，将出现在爱河的摊贩无不摩拳擦掌，准备大赚一笔就职财。曾摆出香肠瀑布而声名大噪的香肠哥，当然也不缺席。他透露，现正赶工灌肠准备1500条。不过，其实他曾在电子大厂工作，为省长照费用在家照顾老母，现以自制花生糖在网路贩售为生。

12月25日韩国瑜就职典礼，曾在竞选造势场合大出风头的小吃，也将重出江湖。香肠哥陈嘉庆表示，期待高雄翻团，瀑布香肠一定不能少，他现正赶工灌肠要准备1500条，参与这个盛会。

香肠哥以香肠瀑布一战成名，其实学工科的他，曾经在六轻工作十多年，还到电子大厂上班，但不景气遇上裁员，为了照顾生病的72岁老母，考量请外劳长照，赚的钱只能左手进右手出，所以决定在「家里工作」。他自学研发花生糖、手工香肠，放上网路卖，他说，只要肯做牛不怕没田犁，不过他也感叹时不我予，有时肯做也不一定有饭吃。

现在为了养家活口，不景气只要有得赚，做花生糖、香肠他都肯做。曾北漂甚至差点西进的他，现在对新政府的期许只有一个，就是跟故乡家人一起过上好日子。