青农「愚人节」不乱开玩笑 请小朋友吃鸡蛋糕过儿童节
▲ 青农「愚人节」不乱开玩笑，请来摊商现烤鸡蛋糕给小朋友过儿童节。（图／记者杨汉声摄；下同）
4月1日「愚人节」在大人的世界得提防被捉弄、开玩笑，但对于幼儿园的小朋友们却能提前欢庆「儿童节」。台东池上青农魏瑞廷与米之谷伙伴钟政容邀请业者到幼儿园现场制作鸡蛋糕当儿童节礼物，望着各种卡通造型的鸡蛋糕陆续出炉，飘出香喷喷的味道让小朋友是口水直流。
2日起就是一连4天的清明假期，而恰巧4月4日「儿童节」也放假不用上课。魏瑞廷1日特地前往「鸿德幼儿园」帮小朋友们欢度儿童节，自费请人将摊车推进园所，除了小朋友连老师们都能开心领到美味可口的鸡蛋糕。
魏瑞廷说，幼儿园的小朋友之前曾到田里进行「食农教用」体验插秧、施肥和制作禾边餐。当天小朋友在烈日下实际下田工作，不但不喊苦还「乐在其中」。所以在儿童节前夕来给小朋友们鼓励，希望大家未来可以继续保持好的表现。
在愚人节得知园所的小朋友们可以免费吃到鸡蛋糕，幼儿园园长彭瑞宝坦承一开始以为是开玩笑，当了解原来是魏瑞廷对小朋友的疼爱表示感谢。彭瑞宝说，自己读小学时过儿童节学校会发面包、饮料庆祝，今天现做现吃鸡蛋糕小朋友反而比较喜欢。