“秋天吃3瓜，中药不用抓”，一润燥，二排毒，三养胃，鲜嫩营养

“秋天吃3瓜，中药不用抓”，一润燥，二排毒，三养胃，鲜嫩营养。秋天是个丰收的季节，这个季节有很多瓜菜都开始上市了，民间也有“春吃芽、夏吃叶、秋吃瓜果、冬吃根”，适合秋天吃的瓜菜也有很多，民间也有“秋天吃3瓜，中药不用抓”下面分享3种瓜菜，秋天当季，鲜嫩营养别错过哦，这个时候咱们就要多吃一些这些瓜菜，顺应节气饮食，对身体健康有益哦。

一、南瓜

推荐菜谱：焖老南瓜

食材：老南瓜、大蒜、葱花。

1、老南瓜去皮洗净切块，可以切大块一些、大蒜和葱花洗净切好待用。

2、热锅凉油，下入蒜末煸炒出香味来。

3、加入老南瓜一起翻炒均匀。

4、下入蚝油提鲜。

5、加入适量的清水一起焖煮。

6、焖至南瓜粉糯，出锅前下入少许葱花和盐一起翻炒均匀。

7、出锅装盘即可上桌享用。

二、佛手瓜

推荐菜谱：蒜蓉辣椒炒佛手瓜丝

食材：佛手瓜、大蒜、辣椒。

1、佛手瓜洗净切片。

2、然后改刀切丝装盘待用。

3、大蒜和辣椒洗净切粒待用。

4、热锅凉油，下入大蒜和辣椒一起煸炒出香味来。

5、下入佛手瓜一起翻炒均匀。

6、炒至佛手瓜断生。加入少许的蚝油提鲜（换成鸡精也行），少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

7、装盘即可上桌享用。

三、西葫芦瓜

推荐菜谱：西胡萝瓜炒瘦肉

食材：西胡萝卜瓜、瘦肉、大蒜小米辣。

1、西葫芦瓜洗净切片，加点盐腌制一下杀出水分。

2、清洗干净捞起沥干水待用。（用盐腌制一下，这样炒出来的西葫芦瓜的口感更清脆一些）。

3、瘦肉洗净切片，加入适量的生抽、蚝油、甜面酱、生粉混合抓均匀，腌制入味。

4、热锅凉油，下入腌制好的瘦肉一起炒至变色，起锅装盘待用。

5、锅里余油，下入蒜末和辣椒一起爆香。

6、下入西胡萝卜一起翻炒断生。

7、加入瘦肉和料汁（生粉、蚝油、盐和水混合）一起翻炒均匀。

8、翻炒均匀出锅装盘即可上桌享用。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是关于秋季适合吃的3瓜食材简单介绍，并且附上了三瓜食材的三道家常菜做法，做法简单营养美味，大人孩子都适合吃，秋天吃当季营养也美味，学会了秋天有空可以常做给家人吃哦。