「天然胃药」高丽菜多吃无害？营养师：3种人要适量

高丽菜是天然的胃药，具有抗溃疡的作用，但有3种人不建议多吃。(示意图/达志影像)

不少胃肠不好的人，平时会吃保健食品养胃，但食物中其实也有天然胃药。营养师陈嫚羚近日表示，高丽菜中含有肠胃药的成份，具有抗溃疡的作用，不过虽有顾胃效果，但并非所有人都适合多吃，更建议3种人吃高丽菜要适量。

陈嫚羚在脸书粉专「营养嫚嫚说-嫚嫚 营养师」发文表示，高丽菜含有维生素U，又称为「高丽菜精」（Cabagin），是纯天然的肠胃药成分，具有抗溃疡的作用，有助于加速修复受损的胃黏膜，以及抑制胃酸过度分泌，此外，维生素U属于水溶性，洗干净后切丝生吃，能留住最多营养。

不过高丽菜虽然顾胃，但并非适用于所有人，有甲状腺功能失调、肠胃蠕动差、易胀气的人尽量避免生吃，而且也不适合吃太多，因为高丽菜含微量的「致甲状腺肿因子」（Goitrogen），大量摄取可能造成身体合成甲状腺荷尔蒙的机能受阻，使甲状腺功能失调状况恶化，且蔬菜中的纤维质会促进肠胃蠕动，容易引发患者胀气。

若胃溃疡病患想养胃，不仅能选择高丽菜，木瓜也是顾胃的食物，中医师吴宛容曾指出，以中医角度来看，木瓜味甘、性平、微寒，能帮助消化，而且木瓜的蛋白质分解酵素，能促进消化吸收，不过胃黏膜受伤时，木瓜酵素可能会侵蚀受伤处，因而引发胃痛，溃疡患者尽量别空腹吃木瓜。