她每天吃半颗高丽菜护胃 胀气更严重 营养师揭正确吃法

一名女子每天喝高丽菜汁护胃，岂料胃胀状况更严重，营养师提醒，当出现胃痛或发炎时，适度吃是可以的，但大量生食容易造成胀气。(示意图/达志影像)

现在不少人开始重视健康，每天摄取各种蔬果，但无论吃什么都要适量，蔬菜吃多了也会伤身。台湾一名女性罹患零期胃癌，治疗后已无大碍，但为了护胃，她每天都会喝高丽菜汁，岂料却出现胃胀问题，营养师刘怡里对此提醒，适量吃高丽菜才有护胃较果，大量吃容易胀气，另外还列出易造成胀气的蔬菜与饮品。

营养师刘怡里在节目《医师好辣》指出，她的一名病患工作压力大，年轻时做健康检查，发现有胃溃疡及胃食道逆流问题，但状况不严重，因此她并不以为意，也没有进一步治疗，直到40岁结婚生子后，胃肠开始出现不适，她才到医院检查，发现竟罹患胃癌，所幸只是零期，经过治疗后已无大碍。

日后病患为了护胃，她每天晚上都会喝高丽菜汁，而且分量达半颗，岂料之后却出现胃胀问题，伴随严重频尿，导致她晚上根本睡不好，营养师刘怡里提醒民众，高丽菜虽被称作「厨房的胃药」，主要是因为它的纤维较少，因此当出现胃痛或发炎时，适度吃是可以的，但高丽菜在生的状态时含「水苏四糖」，一旦大量食用就会造成胀气。

除了高丽菜外，还有花椰菜、韭菜及洋葱，在大量摄食后会产生气体，所以容易胀气、胃功能不佳者要少量摄取，食用前一定要煮熟，另外，无糖气泡水、豆浆也容易造成胀气，建议少量饮用，或是喝完豆浆后，可以吃点凤梨、奇异果帮助消化，刘怡里最后提醒，上述食物年轻时吃了，问题并不明显，但年纪到了就会很有感。