影》便宜又养生 医：每天吃半颗高丽菜防肠癌

医师指出，高丽菜等具有抗氧性的绿色蔬菜，每天吃半颗以上或1颗生菜量，就能有效降低大肠癌风险。(达志影像/shutterstock)

癌症时钟又快走2秒，每4分58秒就有1人罹癌！其中，大肠癌连续11年蝉联国人10大癌症榜首，这跟国人西化的饮食习惯有关。医师指出，高丽菜等具有抗氧性的绿色蔬菜，每天吃半颗以上或1颗生菜量，就能有效降低得大肠癌风险。

现代人生活型态忙碌，罹癌元素愈来愈多，习惯多红肉、高油脂、少蔬果的饮食方式，容易刺激大肠黏膜，使细胞异常增生，形成大肠瘜肉。根据国健署资料，癌症时钟又快走2秒，每4分58秒就有1人罹癌，其中，大肠癌更连续11年蝉联国人癌症10大癌症榜首。

大肠直肠科科医师糠荣诚表示，高丽菜等绿色蔬菜或所谓的抗氧性植物，一天吃半颗高丽菜或一颗生菜量，就可以有效降低大肠罹癌风险。很多人便秘是因为纤维素不够，大约八到九成的病人只要摄取足够纤维素，排便就能得到改善，如果肠内菌多样性，的确可以预防癌症发生。

每天要吃到500克的半颗高丽菜，这份量听起来吓人，更有人说吃完会吐吧？不过，医师指出，每天应该大吃一斤蔬菜才够，换算下来就是半颗高丽菜的量，如果高丽菜大一点，只要1/4颗就够了。