全球闹蛋荒 卜蜂：国内涨价有理

今年国内鸡蛋价格调整情况

食品通膨压不住，国内餐饮业最近连环涨，超商二哥全家本周宣布调涨茶叶蛋价格，从每颗10元涨到13元，涨幅达3成引发热议。对此，国内肉品暨饲料大厂卜蜂董事长郑武樾昨（22）日表示，由于禽流感等因素，现在缺蛋问题是全球性，像美国过去一年蛋价足足大涨226％，他认为国内蛋价上涨有理。

郑武樾说，最近禽流感蔓延全球，美国有40几个州爆发禽流感，英国这一波禽流感扑杀大约5,000万只鸡只，邻近的日本最近也有禽流感问题，所以现在缺鸡、缺蛋不是只有台湾，而是全球性问题。

他解释，各国爆发禽流感，下鸡蛋的蛋鸡进不来，只能靠老鸡换羽，鸡蛋的生产效率会下降。

另外是饲料部分，由于先前国际黄小玉大涨，进口成本增加，产品售价又没办法完全反应，导致原料与产品价格出现倒挂。

目前国内饲料价格根本还没完全反应成本，而饲料居高会造成鸡农的养殖成本增加。他说，现在全世界鸡蛋缺得一塌糊涂，根据美国蛋业中心（Egg Industry Center’s）统计资料，今年10月生产端的鸡蛋价格为每打2.07美元，比起去年同期足足上涨226％。

相较之下，今年台湾鸡蛋价格涨了3波，产地价从3月每台斤36.5元，到7月升至42.5元，涨幅仅16.4％，而且10月每台斤还回降了2元。他认为国内蛋价上涨有理！不过他也坦承，由于政府要平抑物价，现阶段国内蛋价「要涨不容易，要降不可能」。

由于蛋价居高不下，下游餐饮业者撑不住，国内超商二哥全家本周宣布年底将调涨茶叶蛋售价，一般茶叶蛋价格从原本每颗10元涨到13元，另外限店贩售的鼎王麻辣蛋售价也从每颗18元上调至20元。此外，用蛋量很大的早餐店及面摊、小吃摊等，现在要加1颗荷包蛋或鲁蛋，价格从早期的5元、后来涨到10元，现在很多都已经涨到15元。