蛋荒未解 批发价每斤再涨2元

全台闹蛋荒，不仅贵而且还缺货，农委会主委陈吉仲11日宣布批发价再涨2元。图为民众在超市选购鸡蛋。（季志翔摄）

新北市果菜运销公司在网路贩售的黄金养生蛋、安全乐鸡蛋自3月起4台斤从270元调整至320元。（新北市果菜运销公司提供／陈慰慈传真）

撑不住了，鸡蛋今天起涨价。国内闹蛋荒，农委会主委陈吉仲日前才召开记者会表示，鸡蛋产地价格每台斤34.5元冻涨到2月底，未料，11日在嘉义县自打脸宣布，今天起鸡蛋批发价每台斤调涨2元至46元、产地价格亦每台斤调涨2元至36.5元，按鸡蛋价格连动模式，预估传统市场散蛋每台斤价格、平价洗选蛋等也会连动调整2元。

冻涨50天撑不住 每天缺140万颗

为了解决蛋荒引爆的民怨，除了陈吉仲不惜推翻先前的冻涨承诺，行政院副院长沈荣津也分进合击，昨亲与国内五大饲料业者座谈，希望业者配合政府政策，共同稳定物价。会中，业者考量政府已宣布免征玉米5％营业税，决定支持政府稳定物价政策，暂不调涨饲料价格，以舒缓中游畜禽产业及下游餐饮业、批发零售业等成本上涨压力。

农委会指出，去年起，鸡蛋批发价冻涨已超过50天，许多蛋鸡农反映饲料成本上涨导致不敷成本、血本无归，农委会才同意调涨。陈吉仲则表示，产地价每台斤调涨2元，换算每一颗蛋约上涨2角，将可让农民大幅度增加鸡蛋生产，也有助于消费端稳定。

至于每台斤补助3元的「生产成本与损失补贴」仍会维持，因为补助3元是为了降低成本与价格并无关联；后续价格是否调整，将视后续产销状况调节。

农民：蛋量不足 补助看得到吃不到

根据农委会估计，目前每天缺蛋上看140万颗，农委会畜牧处副处长江文全表示，昨天上午邀集产销业者双方座谈，仍认为鸡蛋价格要适度反映鸡蛋产销现况，因此将在今天批发价调涨2元，从每台斤44元调整至每台斤46元、产地价格也将从每台斤34.5元同步调整至每台斤36.5元。

不过，一名在嘉义县养逾50万只蛋鸡的农民吐槽，指农委会补助立意良好但方向错误，卖蛋每台斤补助3元，问题是许多农民现在蛋量不足，补助是「看得到吃不到」，希望现行卖蛋每台斤补助3元的政策能转为饲料补助，实际帮助蛋农。对此，陈吉仲回应，补助3元不会到2月底就结束，届时是否转补助饲料或以其他方式补助，会评估后再调整。

「仍要回复到市场机制」，台湾优良蛋品发展协会理事长邱石崇说，调整2元对鸡农不无小补，调涨价格后也能减缓消费者消费、以价制量，尽速达到平衡，但他坦言，若以占蛋鸡饲料7成的美国原物料玉米期货来看，价格持续飙高，调整2元产地价格仍无法平衡生产成本。

台北市蛋商公会理事长高传谟说，农委会调整产地价格每台斤2元加上日前宣布的每台斤3元补助，等于蛋农每斤多赚5元，对于蛋农来说不无小补，之后如果天气慢慢回暖才会达到产销平衡，但他认为，目前每台斤涨2元不会影响消费者消费意愿，「就算涨5元、涨10元仍一堆消费者抢购」，应该要到清明节左右才会平衡。

在电商平台贩售鸡蛋的新北市果菜运销公司，也因供货商成本调涨，鸡蛋价格被迫3月1日起调涨，黄金养生蛋、安全乐鸡蛋从4台斤270元涨至320元，涨幅约18％，野牧蛋从260元涨至290元，涨幅约11％，果菜公司总经理江惠贞表示，供货商预估到年底，蛋的产量都无法恢复。

进口鸡蛋救急 2月中下旬陆续到货

而厂商也不讳言跟她说，纵使调高价格，产量也出不来，仍会有供货吃紧问题。但江文全指出，目前进口鸡蛋预估2月中下旬陆续到货，「一定会满足国人的需求量。」