鸭蛋也涨！已持平每斤40元高价 蛋农：恐再创历史新高

陈自成说，目前每斤40元持平历史高价，因应端午节前的到来，以及之前缺鸡蛋导致鸭蛋被抽离来代替，以及原物料持续上涨，之后价格很可能会再创历史新高。（本报系资料照）

受全球新冠疫情、航运塞港等影响，饲料成本上涨不见天花板，有鸭蛋农指出，现在鸭蛋产地价来到每台斤40元，已持平历史高价，加上现在国际局势不确定性因素太多，但可以预见，再过几天，鸭蛋价格恐创历史新高。

中华民国养鸭协会理事长陈自成表示，新冠疫情对各行各业都产生冲击，尤其饲料原物料价格因为航运不确定因素大涨，价格也不断上涨，几乎看不到天花板。

陈自成指出，鸭蛋有分3个等级，出产6个月的鸭蛋做皮蛋专用，也就是现在的每斤40元的等级，即「新蛋」；6个月之后到1年的「老蛋」用来做咸蛋，每斤约37元；至于超过1年「加工蛋」用来作咸蛋黄，约每斤28到32元之间。

陈自成说，约莫10年前的黄病毒影响蛋鸭产蛋率，那时每斤创下40元的史上新高，之后最高都是维持在每斤36到38元，目前每斤40元和历史高价持平，因应端午节前的到来，以及之前缺鸡蛋导致鸭蛋被抽离来代替，「现在已经持平历史新高了，加上原物料一直涨价，之后价格很可能会再创历史新高」！

彰化王姓蛋农指出，因应原物料价格上涨，全台湾餐厅、小吃摊等用蛋成本不断往上加，饲料玉米也从原本每公斤7到8元涨到最近的12元，畜产用的微量元素、药品也都涨得不像话，业者额外支出的成本到后来还是全民买单。

该农民指出，政府去年税收超收4000多亿，若拨点经费补助玉米2元，整体饲料成本就会降1到2元，当饲料成本往下降，农民获利空间就不会被压缩，价涨也就只是季节性需求，之后也会慢慢调节吸收过去。

农委会畜牧处副处长江文全表示，一般来说端午节、中秋节前鸭蛋都会涨2元左右，尤其中秋节后1个月左右价格就会跌回来，和鸡蛋相比鸭蛋有贮存优势，因此价格不会上涨那么明显。

至于是否会因应蛋农建议规划饲料补助措施来降低产蛋压力？江文全指出，一切都回到市场机制，目前没有相关规划。