《热门族群》过年商机涌现 超商年菜预购鸣枪

2024年农历年将至，超商年菜预购开跑，看准农历年期间消费者倾向在家团聚需求，7-ELEVEN今年「名店极飨」年菜预购志主打「星级餐桌」与「天天吃锅」，准备年节围炉团聚菜肴，也为秋冬进补日常加菜，集结美福大饭店、晶华酒店、台南晶英酒店、老新台菜、祥和蔬食、这一锅、海底捞、青花骄、万客什锅、千味海鲜、嘉义林聪明、高雄徐泰山汕头火锅等星级饭店、餐厅与地方名店，推出经典功夫菜、年菜套餐组合及锅物汤底等超过百款料理；7-ELEVEN观察到茹素的消费者日渐增加，也推出多款素蔬食年菜预购选择，为养生族群或宗教需求的民众提供多样蔬食功夫菜。

i预购线上平台也同步推出多款年菜与锅物，推荐台中排队名店「台中刁民秘坛酸菜鱼」、30年老店「越南东家羊肉炉」、「山羊城-蔬菜清炖羊肉炉礼盒」及南门市场老店「逸湘斋-东北酸菜白肉锅」及持续热销的「煮时光」系列的汤底与火锅料，抢攻过年围炉商机。

全家便利商店集结FamiPort及电商平台「全家行动购」双购物渠道，精选超过250款年菜料理，由「米其林名店」领军，首度开卖有年菜界梦幻逸品美名的「金蓬莱遵古台菜餐厅」围炉鸡汤等，且龙年开运年菜同步强推「网红艺人联名」年菜，独家首卖百万YouTuber千千自创品牌「水水灶咖」及烹饪竞赛节目《型男大主厨》年菜套组等，让消费者一站购足年节美味。

据莱尔富内部资料显示，去年年菜热销排行前五名，佛跳墙商品就占了两支，表示佛跳墙是年节餐桌上不可或缺的灵魂菜色之一，有鉴于此，莱尔富今年推出的《祥龙瑞气》年菜预购专刊，严选星级饭店/在地名店品牌的佛跳墙商品，同时创下莱尔富年菜预购史上祭出最多支佛跳墙的纪录。

莱尔富亦于门市推出《祥龙瑞气》年菜预购专刊，精选全台人气商品，推出「吃鸡起家」、「猪事吉祥」、「经典手路」、「万年余粮」、「围炉汤品」、「佛跳墙」、「团圆套餐」、「王品严选」、「蔬食主义」、「山珍海味」等十大主题，价格从149元象征元宝的水饺到2,688元的年菜套餐组合一应俱全，且高达八成为新品，便利消费者只要走进巷口的超商，就能省时便利、年菜预购轻松买。