日光15分钟「蒸熟一条鱼」　山东德州太阳能美食秀超狂

▲名厨用「太阳」制作各种佳肴。（图／翻摄自微博）

大陆中心／综合报导

山东德州因地处内陆阳光充足，堪称是大陆的「太阳能之城」，当局日前还利用天然优势，举办了一场太阳能美食秀；各厨师利用特殊的装置，将太阳光反射集中在食物上，竟真的能蒸烤出猪蹄膀、热狗等美食，甚至还可以煮面褒汤，让不少网友直呼「可以告别油烟烹饪」了。

全球太阳能美食季日前在山东德州皇明太阳谷体育场举行，几十种菜系、数百道美食都缤纷亮相，太阳谷成了名副其实的「太阳能吃货小镇」。这些美食的制作均不使用明火，不用煤、柴、气等燃料，不会产生油烟，靠着几台炮筒状的太阳能机器便完成。

太阳能厨师接受媒体采访时表示，出去旅游时，景区内不一定能用火，这时就能用利用太阳能，大家看了一开始感觉是新鲜，但做的过程会感到很实用，「30分钟就能煮沸水，15分钟就能蒸一条鱼。」

▲民众排队享用一道道美味料理。（图／翻摄自人民网）

名厨利用的特殊装置（太阳能微厨），主要是利用太阳能热焖原理来制作美食，将食物放进金属和玻璃真空管，再透过两旁的镜扇，将太阳光反射集中到管内，便能用高温蒸烤食物，烤、蒸、煮、煲等烹饪方式都难不倒它，烤番薯、南瓜仅需10至30分钟便可享用，猪蹄膀、热狗、煮面、蒸烤鸡翅等，不出1小时便可上桌。

山东的德州市，其实从2005年开始，便砸下数百万美元，将德州打造为太阳能城市，当地也有一家酒店屋顶全由太阳能板层层覆盖。据悉，「太阳能吃货小镇」的「吃」只是其中一个板块，以太阳能为主要能源如太阳能社区、太阳能交通、太阳能工业、太阳能农业等，未来皆将涵盖，让太阳能更加普及。