日缺逾百万颗 学者批鸡蛋供需预测失准

学者批评，农委会对鸡蛋供需预测失准，导致未超前部署进口鸡蛋因应。图为台北市鸡蛋大盘商加紧脚步将批来的鸡蛋清理、秤重后装箱。（杜宜谙摄）

平价鸡蛋难求，据农委会统计，本周鸡蛋每日生产量再一步下探11.2万箱（约2240万颗），相较民众需求的11.8万箱（约2360万颗）至12万箱（2400万颗）仍有落差；学者批评，农委会对鸡蛋供需预测失准，导致未超前部署进口鸡蛋因应。

农委会畜牧处副处长江文全表示，农民习惯在过完年后进行生产调节、换羽，小换羽约3周、大换羽约6周，而换羽的鸡只不会产蛋，加上更新鸡群，导致产蛋鸡只数量下滑。

台湾大学农经系教授雷立芬说，缺蛋的问题去年也曾发生，但今年却再度发生，「就是农委会预测国内供需失准」。她建议，农委会应补助蛋农升级设备、减少气候或禽流感影响外，也要鼓励大型蛋农扩大生产。

中广董事长赵少康指出，缺蛋已近3年，农委会主委陈吉仲从副主委到主委干了7年，连缺蛋的问题都没办法解决，显见这个政府很无能。对陈以禽流感解释，赵质疑，禽流感也不是只有台湾有，这是季节性疾病，不能防治？

针对陈吉仲称「很多国家鸡蛋比台湾贵」，赵少康批评，现在的大官不只解决不了问题，还厚脸皮的找话术、大内宣，为自己的无能脱罪，真是「士大夫之无耻是谓国耻」，真是不知民间有钱也买不到蛋的苦。

赵少康指出，南韩政府早预料到蛋荒会爆发，提前大量进口鸡蛋，让当地蛋价不涨反跌，每颗约台币5.2元，日本超市每颗约台币4.8元，新加坡鸡蛋每颗约台币8.6元，但国内现在一颗洗选蛋至少10元，动作太慢还买不到，真折腾人。

赵少康揶揄，行政院副院长郑文灿到超市去，蛋架就变满的，「郑文灿比母鸡还厉害」，到哪去，哪里就满坑满谷都是蛋，这笑话嘛，什么时代还玩这个游戏，丢人丢死了。

赵少康说，农业就是一个循环，陈吉仲在农学院当教授不懂？鸡蛋涨价蛋农就会多生产鸡蛋，鸡蛋生产多蛋价就会下跌；不涨价鸡农就不养，政府又不进口，最后蛋价一定涨，要硬压压不住，也不能硬压，愈压民怨愈大。