塞爆的阿嬷冰箱「东西放哪?」 整理师亲授冰箱收纳整理术

▲每次网购寄来一大箱海鲜和肉片,如何放得进冰箱还找得到,整理师亲授。(图/Facebook山顶小屋的日常提供)

记者陈诗璧/台北报导

还记得塞满物品的阿嬷冰箱吗?若你家也有一模一样的状况,但你没有阿嬷的智慧,永远不记得冰箱里塞了哪些物品,有四年整理经验的整理师秀秀传授冰箱收纳技巧,如何把网购的一大箱冷冻食品,分类放进冷冻库,还能轻松找到。

▲阿嬷的冰箱不管冷冻还冷藏,全塞满东西,神奇的是,阿嬷都记得每个物品摆放的位置。(图/翻摄自FB/Jeek`s Foodmaze 吉克厨男日记)

阿嬷的冰箱,有阿嬷的智慧,东西塞在哪一层,只要点菜,阿嬷都能精准抽出一袋。但不是每个人都有阿嬷的智慧,尤其是收到的一大箱冷冻食品,要分类装进冷冻层,整理师秀秀告诉你这几项技巧。

▲收到的一整箱冷冻肉品先分类,并写在纸上。(图/Facebook山顶小屋的日常提供)

整理师秀秀提到,她每个月收到的网购食材,包括猪肉、牛肉、鱼肉等等,第一时间会「拆掉保鲜膜+保丽龙盘」,让肉类在冷冻状态就分装好,接着以食物夹链袋来取代保鲜盒分装肉品,同规格的食物夹链袋可以放同类型的食物,透明处可以辨识食材,装好压出空气,再以直立式排放在长篮子内,建议选用孔洞多的篮子摆放,冷藏效果更佳。

▲整理师平时会将零食夹链袋留下来,洗完消毒擦干再利用,就不用再另外购买。(图/Facebook山顶小屋的日常提供)

而且不管是冷冻层或是冷藏层,只要冰进冰箱的食物都写成购物明细贴在冰箱外,只要拿出来就划掉,这样看明细能知道内容物有哪些,要用的菜跟肉品,一次拿完,不然打开冰箱才思考,反而浪费电。

▲网购肉片可以按每次食用份量装好,再冰进冷冻层。(图/Facebook山顶小屋的日常提供)

秀秀提到,尽量多利用现有的保鲜盒,不要重复购买,以免没用时很占橱柜位置,以她们家来看,保鲜盒大多用来装切好的水果或煮好的杂粮饭。煮谷类跟白饭时,也会一次煮一大锅,放冷再分装,以每餐食量份量分盒放冷藏,下次煮饭再取出蒸熟即可。

牛奶或是豆浆家庭号塑胶瓶有把手,可以横切后当收纳盒,能放罐头收纳。蔬菜可以用纸袋装好,水果分类冰保鲜层,每次吃饭都从不耐放的开始吃,重的放下层,轻的叶菜放上面。

▲蔬果大多吃完再补,每次采买约一周的量,每餐酌量煮食,不留剩菜。(图/Facebook山顶小屋的日常提供)

冰箱收纳品也不少,其中一样是饮料架,秀秀提到,如果365天,天天都要喝罐装饮料的人,购买放置是好的,因为是你需要的。但如果以秀秀家来看,就不会购买,第一占冰箱空间,第二是家里成员不会天天需要喝罐装饮料。因此,真的要依照使用者的使用习惯购买收纳品,以免收纳品反成了占空间又用不到的物品。

▲整理师秀秀提到,每月采买完就会把物品写下来,贴在冰箱门上,每次使用的食物逐一画掉,就能记得冰箱里还有哪些东西。(图/Facebook山顶小屋的日常提供)

整理师秀秀,资历4年,目前主要服务地区为北北基,服务的项目包括了到府整理收纳、办公室仓库整理及搬家一条龙服务,接过的案件累积至今超过百件。

▲整理师秀秀,资历4年,主要服务的地区为北北基。(图/整理师秀秀提供)