居家防疫冰箱塞不下？营养师教你「整理4撇步」 妈妈们快学起来
▲长时间居家防疫，不少民众把冰箱塞到爆。（示意图／记者黄君瀚摄）
防疫期间为了减少出门次数，不少民众在采买时会买好买满，因此家中冰箱时常被塞到爆，宋明桦营养师在粉专提醒大家，要定期整理冰箱，才能维持食材品质，并整理出「4撇步」教妈妈们轻松整理冰箱！
撇步1： 一周清理一次冰箱
宋明桦指出，冰箱一周就要清理一次，不过清理的时候不需要拔掉插头，建议民众可以先清理冷藏室，并先将冷冻库食材移到冷藏室，快速清理后再冰回冷冻库。
撇步2：冷冻室维持在−18度以下
将冷冻室温度维持在−18度以下，这样食物才能保存较长的时间，宋明桦也提醒民众，冷冻室是只是延长保存期限，并不是放进去就不会坏掉。
撇步3：冷藏室维持在7度以下
宋明桦表示，将冷藏室维持在7度以下，可以延缓细菌增长，不过民众要注意，冷藏无法长期保存食品，随时要确认食品是否过期。
宋明桦提到，由于冰箱内容物众多，民众若是怕自己忘记，可以在冰箱门上贴小黑板，并划分冰箱区块，写上区块的内容物，除了提醒自己之外，也可以节省开关冰箱的时间。
▲宋明桦营养师教妈妈们「整理冰箱4撇步」。（图／宋明桦营养师提供）
最后宋明桦也提醒民众，「将熟食放上层，生食放下层」会比较好整理，另外各种食物要有完整包装，才能避免互相污染，而家中时常购买的鸡蛋、鲜奶和豆浆等应该放在冰箱内部，因为冰箱门侧边开关门会影响温度，最好在食物包装外面注明好采买时间，提醒自己将先买的食物先吃完。