三峡文化季 阿基师传授煮「金汤缘」秘笈

「阿基师」郑衍基传授制作金汤缘的秘笈。（三峡文化季提供）

2016年三峡文化季冬至金汤缘飨宴于12月18日在佛光山金光明寺盛大展开，有来自三峡、树林、莺歌区的乡亲扶老携幼参加这场盛会，包括三峡区长陈建民、多名里长、校长及多位贵宾等，为发扬在地特色文化。

金光明寺为响应「三峡文化季」特举办「里民金汤缘」庆祝活动，稍早即结合金光明区僧众集体创意构思，又为能做到尽善尽美，邀请台湾知名厨师「阿基师」郑衍基传授制作金汤缘的秘笈，以及马来西亚新马副住持如彬法师的爸爸刘运祥、妈妈曾亚梅莅临指导。

碧螺春、金牛角、蓝染等店家也共襄盛举，吸引千人参加，为寒冬带来暖意。比赛及评分分为两阶段，为搓汤圆及煮汤圆，现场热闹中穿插着表演舞蹈，有佛光敦煌舞团的飞花呈祥及成福国小扯铃等表演。

金光明寺住持觉培法师表示，感谢所有的区长、里长及理事长等帮忙，创造一个冬至的文化季，带里民来游玩，将疏远的距离拉近了，比赛只是随意。而汤圆的意义不只是代表好吃，在搓汤圆的时候，一面搓一面专心给自己一个圆满的人生，希望今天来参加金汤缘大会的人，内心充满快乐，身体健康，事业顺利，大家开智慧，把圆满欢喜都带回家。