神能健康的革新之路 開啟健康飲品新時代

周同诚董事长为饮品产业创新定义。

在全球饮品产业中，神能健康服务股份有限公司，以其突破性的豆浆生产技术，为传统豆浆产业开创全新的局面。该公司透过技术创新实现全豆利用，不仅提升产品的营养价值，还显著减少生产过程中的碳排放，成为环保与健康饮品的标竿企业。在董事长周同诚的带领下，神能健康除专注于技术革新外，更以其独特的商业模式与社会责任感，走在永续发展的最前沿。

文．刘正廷 摄影．温伟廷

神能健康的创立源于周同诚董事长的一次神灵启迪。外表温文儒雅、原本在媒体界及物业管理的他，选择一条与众不同的道路—投身于健康饮品行业，尤其是豆浆的生产与研发。

创业背景：

从物业管理到豆浆事业的转型

笃信基督教的周董事长，在一次深刻的与神对话中意识到，随着人们对健康食品需求的增长，传统的豆浆制程中，存在许多环境及健康等问题，均尚待解决。基于如此的洞察，他毅然决定转行，并投资大量时间和资源，致力于开发出既健康又环保的豆浆产品。

起初，这个决定面临着诸多挑战。传统豆浆的制程不仅会产生大量的豆渣废物，这些豆渣在处理和储存过程中也会对环境造成负担。而神能健康所开发的技术，正是针对这些痛点提出了解决方案，使得整颗大豆在制程中得以完全利用，不产生废弃的豆渣。周同诚在这一过程中，秉持「健康与环保并重」的理念，为豆浆行业带来一场革命性的变革。

技术创新：

解决豆渣问题的「高压喷射流对撞技术」

根据美国农业部（USDA）所发布的报告，豆渣富含全营养素，而台湾卫福部也强调豆渣具有低热量、高纤、高钙及丰富膳食纤维等优点，且其所含的大豆异黄酮易于人体吸收，具有抗氧化的功效，使豆渣价值更加显著。

传统豆浆制造过程中，一项最大的挑战便是豆渣的处理。每年，数十万吨的豆渣被当作废弃物处理，这不仅造成环境负担，也浪费豆子中宝贵的营养成分。周同诚董事长与他的技术团队经过多年研究，发明一项名为「高压喷射流对撞技术」的创新工艺。这项技术的核心在于通过高压碰撞，使得豆渣被完全乳化并均质化，达到零废弃的目标。

这项技术的实施，不仅解决豆渣处理的问题，还极大地提升豆浆的营养价值和口感。传统豆浆中，由于需要过滤豆渣，导致部分营养成分流失，而神能的全豆利用技术，则能保留豆子的全部营养成分。此外，该技术还有效缩短制作时间，降低生产成本，并实现更高效的资源利用。

产品与市场策略：

满足全球消费者的健康需求

神能健康的核心产品—全豆豆浆，经由一步一脚印的试饮推广，在市场上迅速获得消费者的青睐。全豆豆浆不仅具有更高的营养价值，且口感更为细腻浓郁，满足现代消费者对于健康与品质的双重需求。随着全球健康饮品市场的快速增长，神能健康积极扩展其产品线，计划推出更多如黑豆豆浆、谷物豆浆等衍生产品，满足不同消费群体的需求。

此外，神能健康的市场战略不仅限于B2C市场。公司积极进军B2B市场，已与台湾当地多家知名机构如法鼓山、慈济基金会等建立稳定的合作关系，长期供应健康的豆浆产品。这些合作不仅巩固神能的市场地位，也使得其品牌形象与社会责任感紧密相连。

同时，为进一步拓展零售市场，神能健康在长年试验研发下，终于革命性地研制出「常温豆浆」技术，将于明年初正式推出上市。此项技术，使豆浆产品在保存和运输过程中更加便利，亦进一步满足消费者对于便捷健康食品的需求。这种技术的应用，也同时为公司开拓国际市场打下坚实的基础。

专利与商业价值：

技术创新带来的经济效益

神能健康的创新技术，不仅在市场上赢得消费者的认可，还为公司带来可观的商业价值。根据燊桦资产鉴定股份有限公司的专业评估，神能的专利技术市场价值高达新台币五亿八千万元。这些技术不仅在台湾获得专利认证，还计划在国际市场上推广，特别是与中国哇哈哈集团的合作，将神能的技术扩展至亚洲乃至全球市场。

此外，神能健康也正在进行技术授权模式的开发，这将使得该公司的专利技术不仅能为自己带来利润，还能通过与其他食品生产商的合作，将其创新技术应用于更广泛的食品行业中，进一步扩大其影响力。

环保与碳权：

永续发展的双赢策略

目前全球各地仍面临豆渣埋没与污染的挑战，神能健康借由全豆利用技术，不仅解决这一问题，更迎来碳有价时代，借此带来丰厚的碳权收益，成为企业拓展资金来源的重要方式。

除技术创新带来的产品升级与经济效益，神能健康在环保领域的贡献也不容忽视。通过其全豆利用技术，神能的生产过程大幅减少碳排放，并因此进入碳权交易市场。公司透过减少的碳排放量转化为碳信用，这些碳信用不仅可以在全球碳交易市场中进行买卖，还为企业带来额外的经济收益。

周同诚董事长表示，神能健康在设计技术时，便将环境保护作为核心目标之一。他认为，企业的成功不仅来自于经济利益，还应该为全球环境的可持续发展贡献力量。神能健康的生产模式，既是对社会负责的表现，也为其他企业树立了绿色经营的榜样。

慈善公益与社会责任：

让健康豆浆普惠社会

周同诚董事长秉持「健康与环保并重」的理念，除技术创新外，亦积极投身公益。神能健康长期与社福机构合作，尤其在支持弱势群体方面，多次捐赠高品质豆浆，让更多人以优惠价格获得健康、营养的饮品。

神能健康的公益理念深植于公司文化中。周董将豆浆生产视为一项事业，更视为一项神迹使命。他认为，健康是每个人应享有的基本权利，无论是企业客户还是弱势群体，都应该能负担得起高品质的豆浆。为此，神能健康承诺以接近成本的价格提供产品，帮助社福团体改善群体的健康状况。

公司已与慈济、台湾公益联盟等社福团体，建立长期合作关系，每年回馈社会，捐赠更多产品。这不仅是商业合作，更是周董事长实践社会关怀的重要体现。

未来展望：

健康饮品与科技的融合

随着市场对健康饮品的需求增加，特殊机能市场如大豆胜肽产品及灌食饮品，将成为公司重点拓展的领域，进一步满足不同消费者的健康需求。

展望未来，神能健康计划继续加大研发投入，探索更多植物基食品的可能性，并进一步提升产品的健康属性。公司预计将推出更多富含营养的创新饮品，如南瓜豆浆、坚果豆浆以及大豆胜肽饮品等，这些产品不仅能满足消费者的多样化需求，还将进一步巩固神能在全球市场中的领导地位。

此外，神能健康计划将其技术应用于更广泛的健康食品领域，甚至进一步探索医疗食品的可能性。随着市场对健康食品需求的持续增长，神能将继续发挥其技术优势，为全球消费者提供更加健康、环保且具创新性的产品。

神能健康服务股份有限公司在周同诚董事长的带领下，通过技术创新、环保实践和市场拓展，已经成为全球饮品产业中的佼佼者。其革命性的全豆利用技术，彻底解决了传统豆浆生产中的豆渣问题，并通过碳权交易等创新举措，实现企业经济效益与环保责任的双赢。随着公司不断推动技术进步与市场战略，神能健康正引领着全球豆浆产业，向更加可持续的未来迈进。

卓越杂志2024.10号462期