深山农民收入超越上海 全村靠「沂蒙煎饼」致富
在山东临沂平邑县郑城镇的油篓村里，共有36栋2层别墅、4栋民居楼房，村里可见BMW、宾士、玛莎拉蒂等名车，年收入人民币20多万（约台币101万元）的家庭算一般般。而这里的深山农民之所以能「收入超越上海」，都是因为一张煎饼...。
据《齐鲁网》报导，油篓村三面环山一面临湖，直到上世纪90年代末，才有通往外界的第一条柏油路，路面宽度甚至容不下2辆车，而这个既没有工厂、矿产，又不具备任何地理优势的深山农村，因为「沂蒙煎饼」发大财。
来自油篓村的李兴文到上海滩煎饼已22个年头，一家六口准时起床、为煎饼摊开张做准备，每天凌晨3时便会出现在地铁9号线出口，烧旺炉子、摆好摊位，等待第1位客人上门。方圆5公里内类似的煎饼摊就有4个，往北20公尺是他的女婿，往西800公尺是他的妹夫，3公里外的红松路上则是他儿子在经营。
据了解，整个上海市区有90％的煎饼摊都是来自油篓村。一份普通煎饼人民币4元（约台币20元），加蛋或是蔬菜要再加1元。李兴文一家3个摊位每天至少卖出600个煎饼，平均每个摊位年收入达人民币25万元（约台币126.75万元）。
油篓村的李荣士在1998年第一次将沂蒙煎饼带到上海，没想到竟改变了全村的命运。李兴文全家搬到了上海，儿子也在上海结婚买房、安家立业；而也是煎饼摊起家的李明，如今已是拥有多家餐饮企业、投资公司的大富翁。
▼油篓村别墅。（图／翻摄自齐鲁网）
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