食安议题升温 台产吁业者投保两险 保障消费者

台湾产物表示，「民以食为天、食以安为先、安以质为本、质以诚为根」，餐饮食品业者以「诚」为出发点，除提供高品质之食品让消费者「食」的安心外，更应依相关法令规定，投保公共意外责任险及产品责任险，以保障消费者及自身之经营风险。

依据各县市政府消费场所及食品安全卫生管理法之规定，餐饮食品业者应依其法令规定投保公共意外责任险及产品责任险。公共意外责任险，系保障餐饮业者于经营业务处所内，因经营业务行为，致消费者受有体伤或财物损失，依法应负之赔偿责任，并附加食品中毒责任，保障消费者因食品中毒而致体伤、死亡。而产品责任险，也是保护消费者及业者之另一保障；若事故发生系因食品本身缺陷或品质问题，导致消费者受到身体伤害或财产损失，业者亦会面临可能承担相应的法律责任。