守护学童健康 农委会加码食材奖励

为应《食农教育法》立法，加强推动学校午餐采用国产可溯源食材，透过加码食材奖励，自2021年5月起学校午餐采用国产可溯源食材补助一般（含非山非市）学校每人每餐6元提高至10元、偏远地区学校10元提高至14元，强化推动学校午餐使用三章一Q水果、杂粮，并增加验证鱼片/排、验证豆奶/浆之供应次数，提供学童优质蛋白质及安全国产食材，落实提升学校午餐食材品质，增进学童饮食健康，促进支持在地农业。

为达校园食材溯源目的，政府在「食安五环」政策下，农委会与教育部自2017年开始推动学校午餐使用三章一Q政策，2021年更全面推动学校午餐使用国产可溯源食材。为协助采购国产可溯源食材增加之成本，由行政院于一般性补助款编列补助地方政府，提供学校午餐采用国产可溯源食材补助，一般（含非山非市）学校每人每餐为6元、偏远地区学校为10元。

农委会指出，推行至2022年2月底全国各县市校园食材登录平台食材登录笔数为可溯源食材比例已达93.27％，另由农业单位执行生鲜蔬果食材农药残留抽验工作，每年均抽验蔬果3,000件、畜产食材800件、水产品抽验300件，加强抽验把关措施促使学校午餐厂商更加重视食材来源及安全品质，本政策对于学校午餐食材源头管理已有显著成效。