校园午餐多使用生鲜肉品 农委会：透过奖励补助采购在地食材

为持续扩大三章一Q奖励政策，行政院苏院长宣布自110年1月1日起章Q食材奖励金每人每餐由3.5元提高至6元，并适用于加工品食材。这项政策实施已补足食材价差问题，学校午餐可以全面使用国产在地农产品及其加工品。另外教育部也已修正学校午餐采购契约范本，要求肉品及蛋品全部使用国产在地具三章一Q食材，肉类加工（再制）品应采用肉品原料来源为国产在地之优良产品。同时卫生福利部依食品安全卫生管理法相关标示规定，已要求及辅导相关业者做好标示，有关猪肉加工品之猪肉原料及其可食部位原料，均应明确标示原料来源国，以利消费者及学校、团膳等辨识选择。

农委会最后说明，因应此次开放莱克多巴胺猪肉政策，政府已联合跨部会一起做好进口肉品查验与安全把关、猪肉及其产品的产地清楚标示、推动校园午餐全面使用国产肉品，以及加强国产猪肉市场区隔等措施，共同确保消费者食肉安全，让消费者获得资讯透明及选择的权利。

另外，依据食安法就肉品产地标示之规定，自110年1月1日起生鲜肉品、加工食品、散装食品、包装食品、餐饮、团膳及所有消费通路都要全面清楚标示，对含有猪肉及其可食部位的食品，业者均皆应依规定标示其原料原产地，该部亦将加强原产地标示稽查，促使业者正确标示原产地资讯；对于不肖业者亦将会依法开罚。农委会也与卫福部、教育部紧密合作，将全力推动台湾猪标章，全面盘点国产猪肉上下游溯源并规划妥适管控措施，让全国消费者吃得安心又健康。