老宅魅力无法挡！使用在地食材 花莲新开早午餐人气夯
▲花莲新开早午餐店将几十年历史的老宅重新改建，古色古香的氛围加上使用在地食材，让它短时间即拥有高人气。（图／IG@qqamy0720提供，以下皆同，请勿随意翻拍，以免侵权。）
花莲又一家超夯早午餐！今年3月初才开幕的「森山舍」，是间由日式房舍改建而成的餐厅，几十年的老宅矗立在绿意盎然的草皮上，它的魅力可想而知，每当阳光洒落土地，一旁猫只惬意穿梭，俨然成为一幅最动人的画作。除了环境清幽外，餐点部分更使用在地食材，将后山的日月精华都锁在料理中，试营运才一个月时间，已成为花莲人争相朝圣地标！
▲大量使用木头元素让餐厅增添怀旧感，最里面的四人坐位在用餐时还可眺望草皮，相当惬意。
森山舎位于花莲市林政街上，在国风国中的斜对面，一旁是林务局田埔生态公园，而目前仍属试营运阶段，由台中田乐团队负责经营，该组织在中部即以经营老房子、支持在地小农为己任，来到花莲当然也是为了帮助推广后山在地的特色，因此花费1年多时间，将原先这栋日式老房舍以最低拆休原则修复，让老宅回归山林，赋予它新的生命力。
▲玄关旁摆设文创相关商品。（图／IG@zhengweishuan提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
来到这间早午餐店，仿佛来到都市中的静谧角落，只有老宅和森林相依为命，就如同店名morning mountain想要表达的寓意，希望每日的启程，从向大山问声早开始。当你一进到餐厅内，挑高的木头主架构让你不会那么有压迫感，配合不时阳光从大片玻璃洒落，给人放松氛围，玄关进来左手边亦有摆设文创相关产品，使文青风格有了完美的体现。
▲富有饱足感的热压三明治搭配店家独特调配的酱汁，是店内必点项目之一；炸鸡部分酥脆口感使人流连忘返。（图／IG@qqamy0720提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
餐点部分，目前有贩售温沙拉米吐司、热压三明治、欧式面包早午餐、红藜米食等料理，种类丰富，且坚持使用在地食材，像是富里米或是自家栽种的无农药野菜，例如树豆、马告、山菜等，甚至连肉品也是本地食材，希望给予客人最养生且熟悉的滋味，也因为用料扎实，且对料理有一定手法的坚持，故价格偏中高价位，约落在250至350之间。
▲店内餐点选择丰富，从米饭正餐类到养生轻食应有尽有，在料理中还能看见使用在地食材的用心。（图／IG@andreaaasung提供，以下皆同，请勿随意翻拍，以免侵权。）
想要品尝「循时而采」、「自家栽做」的料理，不妨来一趟森山舍，但提醒想要食用米饭类的朋友，店家在12点后才会提供，且采自助式点餐，餐具跟水也是走自取路线，而且目前暂无开放订位喔，请民众留意！
▲结合老宅及山林的餐厅，具有相当程度的魅力。
森山舎：morning mountain地址：花莲市林政街10号电话：03 8351987营业时间：试营运期间09:00-18:00，正式开幕后延至21:00