新北惜食分享餐厅「猫男」　猫咪魅力无法挡共谱好时光

▲ 新北惜食分享餐厅「猫男」，猫咪魅力无法挡共谱好时光。（图／新北市农业局提供，下同）

记者郭世贤／新北报导

新北市政府农业局秉持食物不浪费精神推动「惜食分享餐厅」计划，位在芦洲区「猫男」，除了是惜食分享餐厅，店里还作为流浪猫的中途之家，为他们寻找合适饲主，也协助提供民众日常养护的建议，爱猫的「猫咪无法党」们有空不妨可以来店里与猫咪们互动，共谱美好时光。

老板许镭译几年前，因缘际会下结识流浪猫救援组织，而积极投入猫咪照顾与流浪猫救援上，时常为了街头受伤挨饿或被弃养的流浪猫来回奔波，除了希望能抢救更多无辜的小生命，也积极推广生命教育，目前他希望将「珍惜食物」及「环境教育」传递给店内顾客及身边的朋友，如鼓励购买格外品蔬果、分享即期食物、自备外带餐具等。

▲ 新北惜食分享餐厅「猫男」，客人于2楼猫房与猫咪互动。

谈及为何会加入新北市农业局的「惜食分享餐厅计划」，许镭译表示，当初因为想买有机、无毒的食材给猫咪们，因而接触农业局协助农友推广有机、友善蔬果格外品的「惜食物流平台」，因农业局媒合餐厅使用蔬果格外品，减少食物浪费的想法，与其理念一拍即合，于是决定加入此计划，未来也希望邀集志同道合的餐厅，一同为惜食推广尽一份心力。

农业局长李玟表示，采用有机与友善农法生产的农产品，有时可能会有卖相不好的格外品，因处理较费工，较不被市场接受，常在产销过程的第一关被剔除，但其实它们的品质及营养与其他蔬果一样。为避免食物浪费，因此媒合格外品销售，是珍惜食物重要的第一步。

李玟说，「惜食分享餐厅计划」目标就是希望媒合这些格外品到餐厅，除减少食材因规格受限所造成之浪费，初衷也是为帮助农民，不让农民辛苦白费。「猫男」位于新北市芦洲区中山一路61巷11号1楼，连络电话：0979-555-663。详情请参考「惜食分享餐厅」粉丝专页。请上「新北惜食分享网」网址：http://surplus-food.ntpc.gov.tw/，关注惜食新知。

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