苏丹红藏在印度进口姜黄粉 食药署全面清查22家业者

苏丹红藏在印度进口姜黄粉，食药署全面清查22家业者。（示意图，Shutterstock／达志）

国内今年初爆发苏丹红食安事件，新北市卫生局上月又抽验到一批济生公司「飞马牌特调咖哩粉」被检出苏丹色素。食药署从云林工厂带回9件原物料检验，在姜黄粉中确实验出苏丹色素，因此将针对近两年自印度进口姜黄粉的22家业者，展开全面清查，并针对印度进口姜黄采100％逐批监视查验，为期1年，一旦检出苏丹色素将全数销毁，不得退运。

济生公司「飞马牌特调咖哩粉」被新北市卫生局检出苏丹色素，食药署从云林工厂带回9件原物料检验，在姜黄粉中确实验出苏丹色素。（王家瑜摄）

食药署副署长林金富说明，今年初发生苏丹色素事件后，食药署和地方卫生局合作后市场抽验没有停过，5月到10月后市场抽验共264件，其中检出1件不合格，就是新北市政府在济生公司特调咖哩粉检出苏丹色素，该公司登记在台北市、工厂登记在云林县，透过跨县市合作，食药署和卫生局合作到云林斗六厂稽查，共带回1盒咖哩粉留样，并抽验9项原物料。

林金富指出，这10项检体送往食药署研检组，检验过程发现特调咖哩粉确实检出苏丹色素，9项原料中，姜黄粉定性检出苏丹色素，但定量过程中发现基质干扰很严重，经过很多天努力，到昨晚才确定完成检测。

食药署北区管理中心主任郑维智说明，该批咖哩粉共生产5253盒，共销售至9县市，目前回收下架近4成，共1958盒；北市卫生局已将本案移送地检署侦办。

食药署将全面清查来自印度的姜黄，经查自2022年至今年11月3日输入、还在效期内的印度姜黄，共有22家，卫生单位会立即启动全面清查。另会加强边境管制措施，针对印度进口姜黄采监视查验，也就是100％逐批检验，为期1年，依规定进口食品一旦检出苏丹色素，一律在边境销毁，不得退运。

林金富提到，今年初发生苏丹色素案件后，已加强边境管制，外界质疑是否有破功，经查这一批姜黄原料是去年输入，也就是在今年实施管制措施前，因此目前边境管制措施还是有效的。后市场稽查也会秉持过去的流程，持续检验，清查完毕后将尽速对外说明。