酸菜魚、韓國烤肉！西門町「6間人氣新餐廳」　吃完逛燈會

图／记者陈睿中摄影、本事空间制作所提供、马辣提供

人来人往的「西门町」，不仅是汇聚人潮的观光胜地，同时也汇聚许多餐饮品牌进驻。受惠于疫情后的消费人潮与海外观光客回归，包括刁民酸菜鱼、王品等集团，均于近期积极布局西门町，接下来还有詹记麻辣锅等品牌接力登场。民众在新春逛街、欣赏灯会的同时，也可以享受西门町新餐厅带来的好滋味。

【刁民酸菜鱼】

「秘坛酸菜鱼」为刁民酸菜鱼的明星商品，每份638～1,188元。记者陈睿中／摄影

甫于2023年底进驻西门町的「刁民酸菜鱼」，可谓是掀起全台酸菜鱼热潮的人气品牌，西门店开幕1个月就以超过3万人次。店内提供主打的「秘坛酸菜鱼」、「初恋蕃茄鱼」等鱼料理，还有多种凉菜、炸物以及饮品可以搭配。

【金咕原块烤肉】

金咕韩式原块烤肉提供2～3人份的套餐组合，每套988～2,388不等。图／王品提供

王品集团全新韩式烤肉品牌「金咕韩式原块烤肉」，主打专人代烤的国产猪五花三吃，包括有「黄金铸铁烧」、「罪恶浓起司」、「爆炒酱罗勒」等变化吃法。同时套餐也提供雪花起司玉米、满分蔬菜煎饼、经典辛奇煎饼、韩式大酱豆腐锅搭拌饭、辛奇猪肉豆腐锅搭拉面等品项可供选择。

【绘马别邸】

绘马别邸提供有「日本A5和牛」、「霜降牛薄烧」、「谷饲牛舌」等不同主餐选择。图／筑间提供

筑间餐饮集团旗下的绘马别邸，最初于台中开设首间门市，并于2023年底北上西门町商圈。店内菜单采2～3人套餐的形式，提供琉璃沙拉、前菜、锅物、海鲜、田园野菜盛、壶渍、主餐等9道餐点，价格区分为5个价位，落在1,680～4,280元之间。肉品部份，包括有日本A5和牛、澳洲和牛、肩胛小战斧、手切冷藏涮涮牛等选择。至于锅物汤品、田园野菜盛均可无限续加，增添大大的满足感。

【肉之间】

马辣新品牌「肉之间」，主打大份量肉盘与自助吧吃到饱。图／马辣提供

马辣集团新推出的「肉之间」，主打大盘肉的锅物套餐，汤底提供10种选择，肉品包括有澳洲M8~9+冠军黑毛和牛、美国SRF极黑和牛、日本国产F1和牛等多种肉品，还有北海道生干贝、九孔鲍鱼等多种海鲜。店内亦提供自助吧，无限量供应30～34种的季节时蔬、锅物配料，还有饮料、哈根达斯冰淇淋，以及多种特色主食。

【江陵阿嬷】

江陵阿嬷采吃到饱型态，无限量供应韩式豆腐锅与韩式餐点。记者陈睿中／摄影

总店位于韩国江陵市的「江陵阿嬷」，登台后采「吃到饱」的型态，提供有经典、泡菜、麻辣、蔬菜等4种豆腐锅汤底，均可无限续点。除此之外，自助餐台共计提供约30种韩国熟食、小菜。除了有多种韩式辛奇、腌渍小菜之外，还有大白菜煎饼、马铃薯起司煎饼、凉拌QQ面、韩式炒冬粉、六色拌饭、铁板牛肉、辣炒猪肉、人参鸡粥等餐点，通通采无限量供应。

【叁加叁 鸳鸯泡椒酸菜鱼】

叁加叁主打鸳鸯吃法。图／叁加叁 鸳鸯泡椒酸菜鱼提供

「叁加叁」为「这一锅」的姊妹品牌，最大的特色，就是特别采鸳鸯锅的型态，让顾客一次品尝两种口味，包括有「招牌泡椒酸菜鱼」与「老火酸白菜鱼」，各有不同特色。店内亦提供多款创意单点小菜。

【詹记麻辣锅】（尚未开幕）

「詹记麻辣火锅」是台北高人气的麻辣火锅店，即将再于西门町开设新店。图／本事空间制作所提供

詹记麻辣火锅于1994年在新庄开业，创办人詹启东以台式麻辣汤头成功打开市场，现在更以混搭设计风格让品牌年轻化，店内的鸭血、豆腐等食材为招牌的明星商品，许多名人也都是座上宾客，乃是台北最难订的火锅店之一。目前官方也预告，将于3～4月进驻西门町。

【筑间麻辣锅】（尚未开幕）

看好台湾人的喜好以及西门町的集客力，筑间将于西门町再开设「筑间麻辣锅」，将会是集团在西门町商圈的第3个品牌，预计2月下旬后登场。