他住日本赞1蔬菜「台湾产超好吃」 网爆共鸣：国外的像塑胶

有旅居国外的网友直指台湾高丽菜世界好吃，好奇原因为何，引起不少人共鸣。（示意图／资料照）

台湾农产品多元又好吃，也让不少人产生「误解」，一名旅居国外的网友分享，自己在澳洲、日本当地买了高丽菜自煮，发现口感都是又韧又苦，好奇台湾高丽菜为何比较脆甜好吃，引起众人共鸣，直说国外的高丽菜真的不好吃。

一名旅居日本的网友在PTT八卦板发文表示，自己比较挑食，小时候只敢吃高丽菜，认为台湾高丽菜一年四季脆又甜，对比之前在澳洲生活时，当地高丽菜比篮球大，吃起来又韧又苦，昨天在日本买小颗高丽菜，一样吃起来又韧又苦，感叹「难怪国外煮火锅都放白菜不是高丽菜」，好奇「为什么世界上只有台湾的高丽菜好吃？」

贴文引起共鸣，不少人分享国外高丽菜很难吃，「以前在美国买高丽菜跟塑胶一样」、「之前吃过某国的真的像塑胶，超难吃，吃不下去」、「国外跟日本的品种是要你生吃的样子」、「之前缺菜好像有东南亚的，真的是喂猪用」、「吃过韩国进口的，又硬又难吃」、「（台湾）是真的好吃，高丽菜甜的少有，澳洲很多地方都是卖苦的」、「原来其他国家的高丽菜很难吃喔」。

也有网友认为台湾高丽菜好吃是因为改造成功，「台湾农业改造很强阿」、「高山真的顶，好像是因为气候差会甜」、「明明就都亚洲国家，台湾高丽菜就比较清甜」、「改造过的，一堆水果也是」、「台湾农业真的强，美加高丽菜就是塑胶质感」。

事实上，高丽菜口感差异取决于品种的不同，根据农业部食农教育资讯整合平台指出，高丽菜原产于欧洲西部沿岸，喜好在冷凉气候中生长，属于外来种蔬菜，台湾目前市占率最高的高丽菜品种叫做「初秋」，约占70%至80%，属于软种普通甘蓝，是从日本引进的品种。

至于由台湾育成的高丽菜品种则有「台中1号」、「台中2号」，耐热的特性可以适应夏季平地的气候，其中台中2号的口感不输高冷地区高丽菜，在市场上也很热门。