这道朴素的台湾料理 意外被日本网友赞爆

日本网友重现童年吃过父亲的这道「煎蛋汤」,意外被赞爆。(撷取自SIVA的推特)

台湾与日本之间的关系,因为一道朴素的台湾料理,意外有了微妙的连结!一位日本网友在推特po文称肚子饿东西吃,想起老爸的一道台湾料理「煎蛋汤」,试做后竟然如此美味。看到这道朴素的台湾家常菜,逾5万人按赞,有2万余次转推。

日本网友SIVA表示,肚子饿只在冰箱找到蛋,就想重现童年吃过父亲的这道「煎蛋汤」。这道令他怀念的味道,是父亲在迎接二战结束时期,以震洋队员身分派到台湾时所学。SIVA另PO补充说,这也是父亲唯一会做的菜。

其实,煎蛋汤是台湾家庭的家常菜,相信也是许多人的美味记忆之一。用充足的麻油下锅荷包蛋,加入热水,再撒下盐、胡椒、葱、蒜,一道非常勾人食欲的汤就完成了。

原PO称父亲曾是震洋队员,二战期间日本海军设立震洋特攻队,其队员主要任务是驾驶载满炸药小艇,对海上敌舰展开自杀式攻击。