台东 内销鬼头刀 议员促县府加把劲

台东县长饶庆铃15日在议会县政总质询时品尝台东特产炸鬼头刀鱼柳。（蔡旻妤摄）

台东县成功镇新港渔港是全台最大鬼头刀捕捞产地，近年外销美国通路受阻，无党籍台东县议员许进荣15日县政总质询时关心渔民生计，更请出在地厨师现炸鬼头刀鱼柳请议场所有人品尝，呼吁台东县府协助拓展内销管道。

许进荣趁质询期间请来厨师，在议会大厅将分切腌制的鬼头刀鱼片打上鸡蛋，台东县长饶庆铃见状一时技痒，随即戴上手套「替鱼片按摩」，她搞笑说，「平常肌肉酸痛时，按摩绝对有效，相信被按摩之后的鱼柳肉质会更酥软」，众人笑称「太专业了，被县长耽误的按摩师」。

台东新港渔港是台湾鬼头刀最主要捕捞产地，年产值破十亿元，往年主要以外销欧美国家制成高级鱼排，但是2年前美国以产品未达A级为由停止输入，近年价格惨跌，渔民和渔会喊苦。

今年经过渔业署和渔会努力，产品送验达标，许进荣忧心「这只是拿到入场券，前景还不明朗」；他说，鬼头刀仰赖外销，步入凤梨释迦的后尘，一旦外销管道受阻，又进入产季，供需严重失衡。因此希望台东县府除了加强营养午餐和军方采购管道，再拓展至超市、超商等通路，让外销转为内销。

饶庆铃应允，鬼头刀系列产品只要能符合超商、超市上架规格，台东县府会协助媒合平台及商品上架。台东县府除了在营养午餐推广优质渔获外，也将持续与渔会合作，辅导渔民进行渔业改善计划认证，协助渔民落实渔获填报系统，并扩大鬼头刀销售通路，让台湾水产业获得更多国际标章认证，也期盼更多人认识并享用到台东鬼头刀的美味。