台南白河莲子多空包弹 产量创5年新低

台南市白河区为莲子的重要产地，今年连日下雨影响授粉，导致生出的莲子，许多是空包弹。（张毓翎摄）

台南市白河区正值莲子采收季，不少莲农发现今年产量异常低，依照惯例，一个莲蓬应含20至25颗莲子，但今年莲蓬采下后，里面只剩5、6颗莲子，让盘商抱怨连连，莲农也苦叹，今年生产成本大涨，产量是近5年最低，即便减产严重，价格却难涨，很无奈。

农会推广部主任孙美玲说，前天遇到一位收购莲子的盘商，大吐苦水「四处都收不到莲子，交货时间得一直延期」。她表示，今年莲子产量大减，主因是雨下太多，蜜蜂无法授粉，莲子许多都是空包弹，无法采收。

当地莲农陈克明指出，这几年他和多数莲农一样，会选择提早栽种，避免台风季或天气转热病虫害所造成的损失，每年端午节到6月初，是开花授粉期，今年虽然莲花都正常开花，孰料连日大雨致授粉情形不佳，很多提早栽种的农友也都碰到这个问题。

陈克明说，依他过去的经验，1分地的莲田约可以采收240台斤已剥壳去膜的莲子，但今年观察下来，1分地只收到100台斤出头，预估产量减少5成，虽减产严重，考量消费者能接受的价格，难以大幅调涨，目前莲子每台斤售价350至380元，涨10至20元，并未有大波动。

莲花可以重复开花，这次开完花，把老叶去除，让植株长新芽，8、9月时有机会开2期花，纵使开花量无法像第1次这么多，但如果顺利，应能再开2成以上，补回1期花损失的产量。