台湾杏鲍菇爷爷 职人精神打造产销王国

林次郎先生认为企业光有技术也是不够的，品质也是很重要的。（图/洛安摄）

来自台湾，今年已届80高龄的林次郎先生是中延菌菇业集团的董事长。他所培育的杏鲍菇通过天津、成都、福建等地的工厂，销往大陆各地，并在市场上赢得了极佳的口碑，他被当地人亲切称作「杏鲍菇爷爷」。

凭借台湾先进的种植技术进军大陆市场，早期在大陆南方的福建设立工厂的他，在生意步入正轨后，又将目光投向了大陆北方市场。经过多次考察后，他将北方的地点定在了天津，得益于北方市场需求的增加，并导入台湾工厂的先进管理体系，林次郎先生的企业在这里迅速站稳了脚跟，从最初的日产量20吨迅速发展到现在的50吨，企业员工数量也达到了280名。林次郎先生表示，企业光有技术也是不够的，品质也是很重要的，没有好的品质，客户不会接受的，很快就会被市场给淘汰掉的。

而来到天津发展，林次郎先生认为，因为企业是以农业为主，工作环境还是相对的辛苦，所幸员工们大家也都很努力，一起团结打拼下来，每个人都用心为企业付出，都是他的贵人，大家齐心奋斗，才有企业今日的发展。

林次郎先生希望未来透过加工，能让更多的人吃到的杏鲍菇。（图/洛安摄）

而说起杏鲍菇产业发展的林次郎先生则有满满的冲劲，他表示现如今，企业只有种杏鲍菇，杏鲍菇的营养价值高，将来计划做加工，发展出杏鲍菇酱，杏鲍菇丸子、杏鲍菇爆米花、杏鲍菇牛肉干，还有杏鲍菇脆片等，让他的杏鲍菇透过不同的形式，让更多的人都可以吃到他的产品。

林次郎先生认为大陆市场大，经济水平，生活水平也都发展的很好，风土人情也很有特色，当地人也非常的热情，尤其是工作努力的状态更是非常值得年轻人互相借鉴学习的，希望更多的年轻人可以多出去走走看看，到一个城市感受下当地的文化与特色，对人生都会是非常好的体验。