泰兴市东圣生物科技申请可食用镰刀菌专利，菌丝体可用作食用蛋白质供体

金融界2024年9月28日消息，国家知识产权局信息显示，泰兴市东圣生物科技有限公司申请一项名为“一种可食用镰刀菌”的专利，公开号 CN 118703339 A，申请日期为 2024 年 7 月。

专利摘要显示，本发明从自然界中筛选得到了一株可食用镰刀菌，其为威尼斯镰刀菌(Fusarium venenatum)，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 20241451。该镰刀菌的菌丝体可以用作食用蛋白质供体，应用前景广阔。

本文源自：金融界

作者：情报员