台中梨山茶評鑑結果揭曉 黃厚文榮獲梨山茶王

台中市政府农业局辅导和平区农会，昨天举办「113年度台中市优质梨山茶评鉴活动」，有629组农民参加竞赛。图／台中市政府提供

台中市政府农业局为提高台中市制茶技术与茶叶品质，推广在地特色梨山茶，昨天辅导和平区农会举办「113年度台中市优质梨山茶评鉴活动」，有629组农民参加竞赛，比赛茶叶品种以产自梨山地区的春季青心乌龙茶为主，经农业部茶及饮料作物改良场评审委员逐一品茗评分后，黄厚文夺特等奖。

农业局表示，评审委员根据清香型乌龙茶评审办法针对外观，包含形状、色泽，另有水色与香气滋味等项目进行评鉴。

比赛结果由黄厚文夺特等奖，头等一奖为徐国鼎、头等二奖为黄厚文、头等三奖为王佐瑜、头等五奖为洪韵婷、头等奖为李桂香、黄名村、黄名江、林承纬与叶沛涵，以及五星奖朱致宇等31名、四星奖陈天生等49名、三星奖陈孟智等210名。

农业局表示，和平区梨山茶种植面积约457公顷，年产量约274公吨，梨山茶区涵盖福寿山、新佳阳，位于海拔1800至2500公尺高地，日夜温差大，水气充足，得天独厚的地理环境形成孕育茶树最佳环境，茶叶柔软，茶菁肥厚，果胶质含量高，一年仅2到3收，产量少，品质佳，成茶外观色泽翠绿，冲泡后的茶汤水色蜜绿带黄，香气清扬，略带花果香，滋味清醇鲜爽。

农业局表示，这次参赛茶叶经农药残留快速筛检合格后才能参赛，针对参赛茶叶进行产地鉴别抽验，不合格者淘汰销毁，评鉴后的得奖茶叶也将再次送验，通过农药安全检测后由和平区农会严格控管、统一包装并加贴防伪标签，让消费者可安心选购优质梨山茶。

农业局提醒，自去年1月1日起产制的国产茶叶，标示产地为「台湾」者，农产品经营者于该茶叶流通、贩卖前依法须提供溯源农粮产品条码QR Code、产销履历或有机标章三者其中之一，维护消费者及茶农权益，防范进口茶混充或伪标国产茶贩售。

台中市政府农业局辅导和平区农会，昨天举办「113年度台中市优质梨山茶评鉴活动」，有629组农民参加竞赛。图／台中市政府提供