炭火姜母鸭远离住宅区 柯文哲：台北终究要成为环保城市
为了响应地碳城市，台北市环保局订定《台北市宜居永续城市自治条例》草案，拟强制规定餐饮业应设集气、防制油污设备，住宅区餐饮业不得用瓦斯或电力以外易致空污的燃料，如住宅区烧烤、姜母鸭店将不得烧木柴或煤炭。对此，市长柯文哲表示，「台北市终究还是要成为环保的城市」，环保是一个文明的象征，所以这些政策都要推。
「台北市终究还是要成为环保的城市。」柯文哲上午出席台北花市与大阪梅田花市缔结姊妹花市后受访表示，住宅区烧生炭、其二行程机车的状况一定要进行管理，也有跟环保局长刘铭龙说，「环保是一个文明的象征，所以这些政策都要推」；柯强调，过程中一定会有一些不方便，因此市府会排定推动的期程。
至于姜母鸭少了生炭会不会觉得少了古早味？柯文哲表示，「恩，好问题」，但他表示自己不爱吃姜母鸭。