汤包名店少东杨铭威 自豪「3分钟拉面」更胜一兰

杨铭威是小笼汤包名店少东却不大会做菜。（粘耿豪摄）

姚元浩（左）、杨铭威认识15年首次合作实境节目。（粘耿豪摄）

杨铭威与方志友婚后育有1子1女，一家四口和乐融融。（摘自方志友脸书）

TVBS、台视实境节目《来吧！营业中》自开播以来话题不断，但也有不少网友相当酸言酸语，姚元浩最在意节目被说是演的，强调节目没剧本：「我们里面所有的人设，都是自然而然延伸出来的。」杨铭威首次跨界主持实境秀，直言比演戏辛苦，实境秀连客人是谁、几点会结束都不知道，形容「就跟带小孩一样」，不知将面临什么挑战。

姚元浩、杨铭威认识15年首次合作《营业中》，因节目还成为室友关系，默契越来越好。杨铭威身为小笼汤包名店少东，却不会做菜，「我等于从零开始」，而姚元浩热爱做菜，食材、器具等专业知识较多，在节目中担任主厨，杨铭威就跟着他步骤做，合作无间没冲突，姚元浩说：「我要跟阿威吵起来实在很困难，因为他真的很Peace。」

杨铭威平时不下厨，拿手菜是方便面，「我女儿超喜欢的，她印象中爸爸煮的拉面最无敌，比一兰拉面还好吃」，笑称：「懒人煮法只要3分钟，希望善意的谎言能陪着她长大」；姚元浩则自豪厨艺，中西式都难不倒他，连美食大师胡天兰到节目中的「老屋」用餐，离开前还提醒店长庹宗康：「小心主厨被别人挖角。」令他开心不已，「真的很开心胡老师的认证，是给我们厨房一个很大的鼓励」。

姚元浩开过冲浪店、洗车公司、早午餐店等经验，现在有赛车队及老车翻修场；杨铭威则开过咖啡厅、现为餐酒馆老板，2人都碰过很多奥客。杨铭威说开酒吧遇过最夸张的是酒醉砸店，至于汤包店曾不小心送错菜，有客人吃完才说，摆明想白吃白喝，无奈只好招待。

姚元浩认为服务业最大原则是「客人说的都是对的」，菜若被嫌难吃，就不收钱，「开餐厅有一个重点就是不怕你吃」，但他会将其列入黑名单，下次再光顾就一一确认餐点，以免造成不必要的纠纷。