糖尿病男靠戒2食物 1个月好转免打胰岛素

依调查显示，全台糖尿病人数已突破250万，且以每年16万人的速度持续增加，如何控糖是重要议题。（示意图：shutterstock／达志）

依调查显示，全台糖尿病人数已突破250万，且以每年16万人的速度持续增加，如何控糖是重要议题。家医科医师李思贤分享一起案例，一名43岁男性患者原本糖化血色高达14，但靠着饮食调整，努力戒掉加工食品，以及大量的碳水化合物，结果1个月后，数值获得显著改善，免于打胰岛素的命运。

医师李思贤在诊所YouTube频道发影片表示，该患者在外院体检时，发现糖化血色素高达14（大于 6.5即可诊断糖尿病），同时合并胆固醇异常问题，被告知一定要施打胰岛素控制。李说，当男子一听到要打胰岛素治疗，内心感到非常挫折，仿佛一下就被判了死刑的感觉，于是来求诊寻求第二意见。

李思贤表示，当时他就给了患者一些营养上的建议，而对方也很配合，成功戒掉了加工食品，还有大量的碳水化合物。由于患者的意志力和决心都非常的强，所以经过1个月的调整后，其糖化血色素就从14降到了9.6，三酸甘油酯（空腹）也从598降到了130；此外，其它像是胆固醇的数据、胰岛素的水平也都有非常大的改善。

李思贤说，虽然患者距离糖化血色素小于6的目标，还有一段路要走，但凭着他坚持不懈和积极改变的态度，搭配正确的饮食策略下，绝对有机会达到。

家医暨减重专科医师宋晏仁曾提及有效控糖3招，即控制糖类摄取、确保高品质睡眠及增加运动量。他指出，血糖高的人通常都是糖类不耐，既然不耐糖，就不该摄取那么多的糖，因此首要之务就是减少糖类摄取，限制像是白饭、白吐司、甜点、糖果，甚至是水果，都会很有效果。

至于睡眠，宋晏仁说，很多研究都指出，若不睡觉，会使压力荷尔蒙升高，进而导致血糖升高；且不睡觉也会令胰岛素阻抗更严重，当胰岛素作用变差，血糖就会升高，可见保持好的睡眠很重要。最后，他强调，真正有效控制血糖的方法，是于饭后进行15分钟的散步，或稍快的走路，若1天吃3餐，同时也运动3次，不但血糖控制好，体重也会降得比较快。