桃園大溪豆干節12月21日重新開辦 鳳飛飛探店蔬食成新模式

桃园市府重新开办大溪豆干节21日登场，欢迎品尝大溪豆干及大溪探店体验。图／市府观旅局提供

桃园市长张善政上任后一度停办大溪豆干节引发口水战，市政府观光旅游局2024 大溪豆干节本月21日在大溪老城区开办，观旅局今天上午表示，今年豆干节以全新升级「豆乐风格市集」主题，融入歌后凤飞飞元素，在地豆制品及艺文业者，各地蔬食料理达人与日本冲绳石垣岛特色摆摊，超过40个特色摊位参与，欢迎来大溪品尝体验。

观旅局长周柏吟强调，大溪豆干节是要结合整个大溪观光，把所有店家民宿商圈、美食、连同木艺博物馆都动起来，不再只是豆腐公会活动，而是结合大溪探店、大溪寻奇持续到明年3月的活动，不再是2天的表演活动，而是结合大溪豆干美味、多元料理及地方经济旅游的体验活动。

停掉重新开办的大溪豆干节本月21日至22日在大溪多目标体育馆旁广场开办，各地摊位及蔬食料理达人利用在地豆制品作成限定美食，让民众品尝豆干美味，观旅局表示，大溪是一代歌后凤飞飞的故乡，市集当日邀请民众以70年代复古穿搭，在街道随机安排「老街神摄手」帮游客拍摄美丽街拍，欢迎以「撞色、宽松、丹宁、印花、格纹西装、高腰、针织、大领」造型，一起来回忆大溪的繁荣起源，18日起启动第2波蔬食业者征选活动，欢迎更多蔬食业者加入，一起实钱践蔬食生活理念。

大溪探店活动邀请民众集章游历各大特色店家，串联大溪豆干老店、创意豆食料理店、手作工坊、特色音乐教室、艺术工作室及历史文化景点，让游客深入体验大溪传统豆干文化，品尝创意豆食料理，探索当地独特的艺术氛围，还有机会抽中冲绳来回机票。

周柏吟说，这次结合探店、大溪寻奇活动，将持续到明年3月，将凤飞飞复古风等大溪所有元素放入，希望透过豆干、大溪文化底蕴让游客认识大溪，探店结合蔬食支善店家推广，也是未来大溪豆干节模式，欢迎民众利用大众运输工具前往，另这次不提供一次性餐具使用，但有提供餐具租借服务，欢迎喜爱探索人文的文青、潮青、吃货参与。

桃园市府重新开办大溪豆干节21日登场，欢迎品尝大溪豆干及大溪探店体验。图／市府观旅局提供

桃园市府重新开办大溪豆干节21日登场，欢迎品尝大溪豆干及大溪探店体验。图／市府观旅局提供