2024大溪豆干节12／21登场　日本「冲绳风豆腐」首度来桃交流

▲2024大溪豆干节12/21登场。（图／市府提供）

记者杨淑媛／桃园报导

2024大溪豆干节即将于12月21、 22日，在大溪多目标体育馆旁广场盛大展开。市长张善政18日出席活动记者会指出，今年豆干节不仅汇集大溪在地豆干业者，加入以豆干为主题的创意蔬食料理，并特别邀请来自日本冲绳石垣岛的代表团参与交流，带来限量的冲绳风豆腐味增汤料理，深化双方文化连结。

张善政说，其中令人期待的抽奖活动，将抽出最大奖「冲绳来回机票」，欢迎喜爱大溪及热爱豆干的市民朋友，一同享用各式豆干美食、精致的蔬食料理与大溪特色名产，参与大溪年度盛事。

观光旅游局长周柏吟指出，本活动以「BEAN FUN STYLE 缤纷大溪，豆乐风格」为主题，融合传统、创新与国际视野等元素，打造结合地方特色与创新理念的「豆乐风格市集」、致敬经典的「凤飞飞ERA复古扮装派对」、大溪探店双轨集章活动，以及蔬食友善标章第二波征选活动。

本活动集结超过40个特色摊位，包含「大溪在地特色区」、「美味蔬食区」以及「冲绳石垣岛区」等三大主题区域，现场还有专业摄影师，让游客感受在地文化及国际风情的同时，也能留下珍贵画面。

周局长表示，本活动规划有传统豆腐乳制作、香牌DIY及童趣陀螺彩绘等互动手作体验，让民众透过亲身参与更直观地感受到大溪文化的魅力与温度（报名连结： https://reurl.cc/36ezOL ）；此外，由市府首创、全台皆可参与的「蔬食友善推荐标章」商家第二波征选活动即日起正式起跑，欢迎加入提升蔬食服务的行列。相关活动讯息将于桃园国际蔬食脸书粉专页（网址： https://reurl.cc/dnq566 ）公告。

包括市议员李柏坊、市府观光旅游局长周柏吟、桃园区长许敏松、大溪区长徐景扬、龟山区长张嘉平、桃园市豆腐商业同业公会理事长黄建嘉及在地商圈业者代表等均一同出席。