有吃又有得玩 大溪豆干节18日登场

大溪豆干节将于18、19、25、26日在大溪中正公园登场，4天都有主题活动，18日有豆干大春卷欢迎民众享用，并有咬春、年年有春的涵义。(赖佑维摄)

2017大溪豆干节将于18、19、25、26日在桃园市大溪中正公园登场，有豆干大春卷、豆腐大蛋糕、千人吃豆花、百人大厨神等活动，开放民众现场领取、报名。豆干业者表示，希望推广大溪豆干，也欢迎民众一起分食，分享永保平安的喜气。

大溪豆干节取华人习俗在节庆时会到庙宇拜拜，并掷筊求回平安龟，与亲友、左邻右舍分食，以保平安。大溪也有句谚语「吃豆干做大官」，因此每年豆干业者都会聚在一起，在庙口祭拜超大豆干或豆类制品，祈求豆干业兴盛并传承万世，再一起分食给众人，同样有永保平安的意味。