大溪豆干节开跑 千人大春卷打头阵！

大溪豆干节18日登场，昨天的重头戏豆干大春卷，也由市长郑文灿等人一起制作，分享给游客一起享用。(赖佑维摄)

桃园市2017大溪豆干节18日在大溪中正公园举办，并由豆干大春卷打头阵，桃园市长郑文灿等人一起制作超大春卷，并分享给众多游客。郑文灿说，19、25、26日还有热闹活动，欢迎游客感受大溪之美。

郑文灿表示，今年大溪豆干节有4大创意亮点，第1个为今天制作的「千人大春卷」，可提供约千人品尝。第2个是19日制作的「豆腐大蛋糕」，豆腐大蛋糕运用富含丰富蛋白质与膳食纤维的豆渣，制作香甜美味的蛋糕甜点。第3个为25日推出「千人吃豆花」，成品将重达300台斤以上。第4个亮点则是26日推出的「百人大厨神」，邀请百位民众发挥创意。