TCSA台湾企业永续奖 摩斯汉堡获「TCSA企业永续报告白金奖」与「台湾TOP50永续企业奖」

（摩斯汉堡荣获TCSA台湾企业永续奖中的「TCSA企业永续报告白金奖」，以及「台湾TOP50永续企业奖」，由林建元董事长代表出席颁奖典礼。图／安心食品）

台湾永续能源研究基金会今（17)日举办第14届TCSA台湾企业永续奖颁奖典礼，安心食品（摩斯汉堡）同时获颁「企业永续报告白金奖」、「台湾TOP50永续企业奖」，及永续单项绩效中的「透明诚信奖」与「社会共融奖」等四大殊荣，安心食品董事长林建元出席领奖。自2015年参与评鉴开始，摩斯汉堡已经连续七年获奖，显示摩斯汉堡的企业经营及实践企业社会责任上的努力获得高度肯定。

本届台湾企业综合绩效类计有93家企业参加，及133家企业参加永续单项绩效奖评选，总参奖件数高达369件，角逐激烈，安心食品（摩斯汉堡）报告书呈现公司治理、社会共融及环境永续各面向丰富资讯，永续绩效并与SDGs连结，深获利害关系人及员工的信任，由公司贡献带动个人公益形成正向循环，为餐饮食品业领域蝉联台湾TOP50永续企业。

安心食品（摩斯汉堡）董事长林建元表示，提供安心、安全、健康、美味的餐饮服务一直是摩斯汉堡的经营基本方针，感谢评审屡次肯定安心食品落实食品安全，以及推动环境永续发展与优质公司治理的努力。林建元说，摩斯汉堡的摩斯（MOS）其实是英文山海日（Mountain、Ocean、Sun）的字母缩写，自我期许企业可以发挥健康元气与热情服务的精神，爱护大自然的环境，未来除了继续加强与台湾在地农渔会积极合作，发掘更多优良的在地新鲜食材，努力为消费者品提供安心、安全、健康、美味的餐饮服务，也会更积极与各国家公园管理处合作，推广生态环境教育，珍惜爱护台湾的好山好水。

安心食品的经营理念「贡献人类、贡献社会」，以食品安全为己任，落实「绿色三合一采购」政策，为了让顾客享受到更完美的用餐体验，安心将「生产履历」结合「在地食材」与「契作农场」，建立完整供应链，用心把每个环节做到最好，秉持着与社会共好的精神。安心食品乃为更符合当前消费市场趋势，以3Q创新策略中「商品、服务、环境品质」思维，积极拓展数位转型，运用在地特色、智慧科技与数位行销，在「安心安全、健康美味」的基础下，让顾客享受更完美的用餐体验，进一步确保长期财务绩效，持续开发新投资、新商机、新市场及企业永续经营。

安心食品（摩斯汉堡）以新鲜、健康开发商品、严格评估及验收采购、多频次确保品质，以及多维度收集回馈意见，提供顾客安心安全的美味。此外，亦透过各式训练、服务稽查、卫生抽验、访评、店铺回馈、顾客意见等，持续确保服务及商品品质。不只遵循法规，更自我超越，让顾客满意又放心。

林建元表示，安心食品（摩斯汉堡）强调食品的健康、新鲜与美味，从2006年开始推行「绿色三合一采购」政策，包含生产履历、在地食材与契作农场，希望提供给消费者的商品会是最安心的选择。为了提供新鲜健康的食材来源，在台湾各地寻找合作小农，强调食材以产地直送的方式送到各店铺，并且确实做好生产履历，消费者可以在生产履历的网页中查询当季蔬菜的栽种过程，同时在各店舖前也会随时更新小黑板的产地情报内容，即时与消费者沟通。

林建元表示，安心食品（摩斯汉堡）员工积极参与社会服务，于疫情期间捐赠万颗米汉堡感谢医护辛劳，并与多所大专院校产学培力专业餐饮人才，更不断推动EGS相关作为，秉持山海日（MOS，Mountain、Ocean、Sun）大自然的精神，未来将持续与各国家公园合作推广生态环境教育，发挥安心食品广大消费族群的通路特性，透过各种形式与活动将环境永续意识传递至供应商到顾客。