「土城仔迎春牛」授证 体验民俗活动蓬勃的生命力
▲台南市长李孟谚，亲临正统鹿耳门圣母庙活动现场，颁发市定民俗证书给王明义主委。（图／市府提供）
「土城仔迎春牛」为台南市安南区土城一带，每年元宵节极具地方特色的民俗活动，2017年12月由市府公告登录为市定民俗，保存团体为正统鹿耳门圣母庙，为表彰庙方传承民俗之贡献，市长李孟谚2日元宵夜，亲临正统鹿耳门圣母庙，颁发市定民俗证书给王明义主委，并与信众一起感受抢春牛热闹气氛。
李孟谚表示，每年的农历新年过后，紧接着的便是元宵节，元宵节其实又含有春耕即将开始，祈求未来一年丰收的意涵。「土城仔迎春牛」活动，即是借由春牛踩街、鞭春牛，来提醒我们春耕的时候到了，咱厝里的牛要赶紧牵出来，开始准备做事了。
李孟谚说，去年土城仔迎春牛已经登录为市定民俗，是台南市重要的民俗活动，这代表一种光荣，也代表未来的一种义务与责任，我们要继续把这个美好又有特色的风俗传承下去。同时李市长也很感谢庙方积极的保存、维护迎春牛文化，对文化资产的推广尽心尽力；并祝福大家在未来一年，工作上能够大丰收，人圆财圆、户户团圆。
▲台南市长李孟谚进行完鞭春牛仪式。（图／市府提供）
正统鹿耳门圣母庙从民国65年起，恢复清代官府举办的迎春牛古礼，每年于元宵前后举行迎春牛祭典，程序上先于春节期间将纸糊春牛牵至庙埕，供信众摸春牛祈福，次于元宵当晚6时绕行圣母庙周边进行踩街，告知民众新的一年已开始，含有劝农、重农，并期许迎来丰年之意。最后，由李孟谚市长进行完鞭春牛仪式后，信众即开始抢春牛，抢得的纸糊春牛肉象征保佑事业工作的顺利及丰收。相传新春期间摸春牛，会带来大吉大利，如「摸牛头、儿孙会出头」、「摸牛嘴、大富贵」、「摸牛脚、家货吃没干」、「摸牛尾、剩家货」、「摸牛耳、吃百二」、「摸春牛、年年有余」。
▲台南市长李孟谚肯定表彰庙方传承民俗之贡献。（图／市府提供）
「土城仔迎春牛」的整套仪式富含丰富的文化内涵，每年春牛的颜色、芒神的穿着，都会因应该年的节气、五行而设计。春牛的身长、身高、牛尾的长度，也都有对应的民俗内涵。整套春牛文化具完整性，且由正统鹿耳门圣母庙、在地艺阵与信众共同参与，不仅凝聚各庄头向心力，更体现出该民俗的丰富性与在地性，因而获台南市民俗审议会审议通过登录为市定民俗。为增添列名市定民俗光彩，107年元宵夜，市长特亲颁市定民俗证书，传达市府对「土城仔迎春牛」活动的重视。
正统鹿耳门圣母庙元宵举办丰富的活动，有乐仪队表演、踩街游行、宋江阵表演、鞭春牛、抢春牛，蜂炮的魅力四射及五彩缤纷的高空烟火秀，让游客们惊艳叹连连。精彩刺激的蜂巢炮，间歇搭配五彩缤纷的国际高空烟火秀，犹如火树银花般由天空直泻而下，也是视觉一大享受，火树银花、腾空飞射的熠熠彩光景象，营造台江不夜城。