萬物皆漲！彰化北斗美食街第一家冰店撐7年要漲價

除了塑胶汤匙没涨价，这碗冰的制冰电价、黑糖、配料都涨价。记者简慧珍／摄影

夏天是卖冰旺季，今年初到现在豆类进价涨一成，黑糖涨五成，北斗镇开业24年老冰店吸收成本7年，即日起涨价，而北斗肉圆去年就扛不住原物料接连上涨，每颗肉圆涨5元；据了解，这两年食品先后涨价，消费者对地方小吃涨价也只能接受。

北斗肉圆与彰化肉圆齐名，但北斗肉圆颗粒小，有的三角形，北斗市区以「肉圆○」命名的肉圆店超过10家，因猪肉、香菇等原物料接连涨价，北斗各肉圆店去年先后每颗涨价5元。

北斗镇的饮料连锁店去年跟着总店涨价，市区的冰店以不同形式因应原物料上涨，有的4种料减一种，有北斗美食街之称的中华路，第一家开张的冰店良古早味冰店冻涨7年，即日起每种冰调涨10元，可能天气炎热，涨价后买气不减。前往买冰的萧姓镇民表示，有料的手摇饮一杯60元至80元，一碗有料黑糖冰50元相对便宜。

良古早味冰店负责人谢正良表示，都说卖冰好赚，古早味冰品的主要原料黑糖今年初每包20公斤1200元涨到近日1800元，豆类都涨一成，真的撑不住，只能向顾客说声抱歉必须涨价。

「很多食物、食品涨价在先，冰店涨价很平常。」萧姓镇民说，万物皆涨、电价也涨，消费者对小吃涨价5元、10元已司空惯见不再「惊吓」，需要、想要吃还是会掏腰包购买。

和其它物价相比，蛋价连跌，溪湖蛋挞名店贝林古堡在蛋价、原物料皆涨时的3年调涨一次即未再涨价。业者阎永旭表示，烘焙业的主要原料进口奶油先前从每16公斤1600多元上涨到3千多元，特白砂25公斤500元涨到800元，最近一年内平稳价格几乎不动，唯有蛋价下跌，因此蛋挞价格不变。

除了塑胶汤匙没涨价，这碗冰的制冰电价、黑糖、配料都涨价。记者简慧珍／摄影