王品冷冻年菜销售告捷 倒数百组几近完销

王品首次进军「热年菜」市场创佳绩，仅剩少量莆田年菜组可供订购。（王品提供）

年菜买气爆棚，王品今年推出严选冷冻宅配年菜，距离除夕还有26天，但仅剩中式「东福美馔富贵宴」还有最后100组，西式、中西套组已全数完销，旗下三大中餐品牌首度推出「热年菜」，也只剩莆田「虎跃星春团圆宴」套组可以订购。王品严选冷冻年菜以创新的「东西年菜」概念，推出包含龙虾、猪肋排、油封樱桃鸭等豪华菜色的西式套组，两周完销后紧急追加150组，又在两日内被抢购一空。

今年受疫情影响，国人无法出国旅游，加上「最长9天春节连假」，引爆年菜围炉商机，不只五星饭店推出年菜，包含餐饮名店、知名总铺师、休闲度假饭店都纷纷加入战局，即使竞争如此激烈，王品集团年菜销售成绩依旧亮眼。

距离除夕只剩26天，婆婆妈妈除了买年菜，还得准备拜拜用的三牲四果，春节绝对是所有主妇、媳妇「最期待又怕受伤害」的假期，王品严选中式「东福美馔富贵宴」年菜组，完美解决采买的困扰，一套年菜兼顾除夕围炉与年节祭拜。

「元气人参炖乌鸡」选用安心饲养的乌骨全鸡，搭配猪脚、人参、枸杞等多种中药材熬煮，温润滋补；「吉祥葱香烧元蹄」以古早味甜香卤汁慢熬入味，再加入绍兴提鲜，肉质Q弹不腻；「鲜蚝酱汁蒸金鲳」选用CAS急冻保鲜金鲳，鲜美宛如现捞，搭配主厨特制酱汁，鲜味更加乘，澎派的三牲礼搭配「瑞气桃木熏鸭胸」、「东港樱花虾米糕」，覆热后年夜饭就能轻松上桌。

此外，王品今年首度跨足外带热年菜市场，集合旗下3大中餐品牌：享鸭、莆田、丰禾台式小馆推出年菜组合，因为高度信任王品集团的品质，常客都迫不急待的早早订购，并以一组自用、一组送礼的销售速度，原定1816套不到一个月就全数卖光，还有企业老板在年末聚餐后，当场下订10组高价年菜犒赏员工！热年菜最后追加组数也进入倒数销售阶段，目前仅剩莆田「虎跃星春团圆宴」还有少量套组可供订购。

连续五年获得新加坡米其林一星的莆田，结合「蒜香脆皮鸡」、「翠玉白菜炖软豆腐」、「鲜露清蒸鲈鱼」等店内招牌菜色，搭配主厨特别研发的年节隐藏版，「辣椒波士顿龙虾」以新加坡特色甜辣酱汁调味，虾肉新鲜Q弹；「干贝烩芦笋」使用日本生食级干贝搭佐爽脆芦笋，口感层次丰富，推出一共9道、融合传统中式与南洋风味的年菜料理，最适合5-6人的小家庭享用。此外，美食需有美酒相伴，王品携手调酒界潮牌WAT联名推出「贵神骚鸡尾酒礼盒」，包含畅销的贵妃铁观音鸡尾酒、洛神青梅鸡尾酒、文山骚儿鸡尾酒3款调酒，为团聚时节增添微醺氛围。

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