王品證實初瓦韓式料理 全台分店熄燈

王品集团今天证实，旗下韩式料理品牌「初瓦」全台北、中、南共3间分店将于3月3日正式歇业，各分店将由集团内的其他品牌进驻，集团以多品牌为发展策略，积极汰弱留强，提升营运效能。

王品集团2022年7月首度进军韩式料理市场，打造新品牌「初瓦」，瞄准台湾初估新台币90亿元、成长快速的商机大饼，但旗下初瓦向辣西门店2024年4月曾因食安风波停业一段时间，也让品牌形象受到影响，目前在全台有台北捷运西门店、台中文心五权西店、高雄裕诚店共3间店。

王品集团今天证实旗下品牌「初瓦韩式料理」将于3月3日结束营业，并表示各分店将由集团内的其他品牌进驻，并媒合员工转入集团其他品牌继续服务，相关福利、年资、权益，不受任何影响。

王品集团表示，集团以多品牌、多角化为发展策略，自2018年以来，已在台湾开出青花骄、享鸭、和牛涮、肉次方超过10个新品牌，集团观察市场需求与盘点既有资源，积极汰弱留强，提升营运效能，希望达到最佳经营配置。