全台首家！27年欣叶日本料理信义店熄灯　业者：配合百货改装

▲欣叶日本料理信义A11店熄灯，示意图，非该店照片。（图／欣叶提供）

记者黄士原／台北报导

在台北市屹立27个年头的欣叶日本料理信义A11店，配合新光三越楼层改装，昨天是最后一天营业，不过业者表示，未来会以崭新面貌在新光三越信义新天地与大家再见面。

欣叶日本料理是台菜餐厅「欣叶」在1997年创立的Buffet品牌，全台首店就在新光三越信义新天地A11馆，开业至今已有27个年头。但配合百货楼层改装，昨天是该店最后一天营业，今日起停业，不过欣叶表示，未来会以崭新面貌在信义新天地与大家再见面。

▲欣叶日本料理本季则以「畅游日本东北滋味」为主题。（图／欣叶集团提供）

得知欣叶日本料理信义A11店熄灯消息，许多老客人感到惊讶，有人说「为什么！不～台北最好吃的分店就是信义店了」、「好突然，本来还想说明年过年再去吃」、「好舍不得，满满的回忆」。目前欣叶日本料理还有台北的馆前店、健康店，以及桃园中茂店。

欣叶日本料理主要提供寿司、生鱼片、海鲜、烧烤、小钵、天妇罗等菜色吃到饱，目前餐台以「畅游日本东北滋味」为主题，运用仙台、秋田、青森等东北地区的乡土料理概念，推出多款特色和风料理，像是秋鲑酱烧饭团、牛肉蒟蒻八幡卷、男鹿石烧锅、味噌扇贝烧、山形风牛腹肉芋煮锅等。

▲浙江金福楼餐厅主要贩售江浙菜料理。（图／引线木偶授权提供）

另外，开业超过30年、位于新北永和的合菜餐厅「浙江金福楼餐厅」只营业至12月31日，歇业原因为厨房厨师年纪大了，不少铁粉也直呼「真的可惜」、「太伤心了」、「这是奶奶的爱店啊」。对此，店家仅低调证实，但不愿透露歇业理由。

「浙江金福楼餐厅」位于顶溪捷运站附近，以贩售江浙菜料理为主，像是醋溜鱼片、锅粑虾仁、砂锅大鱼头等，菜单贴心以肉类、时鲜类、砂锅类、冷盘类等做为区别、每道菜肴还提供大、中、小份量选择，可依喜好自由调整份量，再加上价格平价，深受不少在地人喜爱，累积高人气。