欣叶日本料理明年元旦涨15％

欣叶日本料理中山店店内景。（欣叶集团提供）

万物通膨喊涨，王品集团已于10月25日平均涨价5％。（资料照片）

继餐饮龙头王品集团自10月25日调涨价格后，近期因食材及原物料价格上扬，让不少餐饮业者连声喊苦。提供和食百汇的「欣叶日本料理」，为欣叶集团旗下吃到饱自助餐品牌，昨（1日）正式公告自明年元旦起将调涨餐费，平日、假日午餐与晚餐均涨100元，下午茶涨80元，最高涨幅达15％。

欣叶日本料理说明，因国际原物料、食材成本上涨影响，各项成本均持续跃增，为维持高品质的料理、服务与用餐环境，才需调涨餐费。其实，王品集团决定调涨价格时，先前也以各项食材成本飙涨价格，对外解释涨价原因。

欣叶日本料理表示，虽然明年元旦启用新价格，成人平日午餐780元，平日晚餐与假日午、晚餐920元，下午茶平日620元、假日660元，但开放今年12月31日前预订明年4月底前用餐，均可同享现行餐费，凡持有已购买的纸本／电子餐券于明年调价后使用，也享同餐期不须另补差价。