味丹酒品拚连锁 变酒庄界小七

味丹企业酒品事业部副总林忠胜，19日手持2022限量发行「战酒黑金龙3.6L龙腾虎跃金箔酒」，公开亮相。图／刘朱松

味丹企业最新营运概况

味丹企业旗下事业体朝多角化经营布局！味丹酒品事业部副总林忠胜19日表示，集团除代理酒品在全家等通路铺货，并与宫庙或企业联名酒品抢市，鉴于通路为王概念，味丹计划发展酒品连锁专卖店，与橡木桶洋酒及利百加等业者模式一样，进而扩大酒品营运布局，希望有机会成为酒庄界的「7-Eleven」。

味丹企业主要事业包括味精、泡面、饮料、包装水及旗下味丹生技的保健食品及面膜等产品。其中，酒类部分目前代理金门酒厂50度以下的高粱酒，包括推出酒精成分49.9度的「战酒黑金龙特窖陈年高粱酒」。此外，味丹与金门酒厂最近还推出2022限量发行、拥有专属编号、琉璃虎头的「战酒黑金龙3.6L龙腾虎跃金箔酒」，全台限量1.2万瓶，建议售价9,999元，11月22日已在全家FamiPort开放预购，抢攻高粱酒收藏及送礼商机。

至于清酒市场，林忠胜指出，台湾进口日本清酒品牌包括月桂冠、大关、白鹤、白鹿，及高端酒品的獭祭等多家，依台湾海关进口资料，台湾1年进口日本清酒销售金额约10亿元，味丹代理日本进口的月桂冠清酒，市占率约3成，居台湾进口清酒首位。

林忠胜透露，年轻人喜欢喝低酒精度酒品，像韩国烧酒－「真露」，主要受到韩剧的带动，让该酒品呈现两位数成长。味丹为分一杯羹，采取渐近式发展，目前代理销售金门高粱酒，年销售营收18亿元，位居台湾低酒精度酒品业界的第一名。林忠胜说，公司酒品经营有三大愿景，包括一、代理酒品类别都要争取台湾市占率第一，二、渐次建构酒品健全产品线，包括利口酒、低酒精度烧酒及葡萄酒等系列，三、发展通路事业。

味丹旗下酒品事业部还与宫庙或公司推出联名酒品，未来计划发展连锁酒品专卖店（酒庄），包括挂有企业识别系统（CIS）、内部装潢、资讯系统及销售时点情报系统（POS），与加盟店发展模式一样。林忠胜强调，味丹连锁酒品专卖店与便利商店客群不一样，味丹要经营VIP会员，主要设施包括品酒教室，并邀请会员参与，做会员直销服务。（禁止酒驾，安全有保障）