為生活加點療癒甜味！十大咀嚼系手搖配料 珍珠、水果、粉粿...我都要
生活很苦，但你要甜！
台湾身为手摇饮王国，天天来上一杯手摇饮料是许多人的日常，也成为生活中不可或缺的疗愈仪式感，尤其炙热的夏天即将到来，更有不少人喜欢来杯酸甜清爽的水果系饮品消暑！根据经济部统计，2022年台湾饮料店的营业额超过新台币1千亿元，全台饮料店数更高达2万8千多家，显见台湾人热爱手摇饮的程度相当高，随之带来庞大商机。《网路温度计DailyView》透过《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统，盘点最受网友欢迎的「十大咀嚼系手摇配料」，随着市场竞争越来越激烈，各个品牌纷纷推陈出新，以粉粿、团子、大福等创新配料吸引消费者目光，不仅丰富了饮品的口感，更增添乐趣和新鲜感，让手摇爱好者争相排队抢购、Po文打卡。究竟有哪些手摇界最强绿叶上榜呢？赶快一起看下去！
image source：CoCo都可
No.1 珍珠／波霸／粉圆
对手摇控来说，珍珠有如初恋一般，可能不是最后相守一生的挚爱，但绝对是在内心深处占有一席之地、无法忘怀的存在！台湾人的第一杯手摇饮应该都是珍珠奶茶吧！每间手摇店都有自家独特的招牌饮料，不过「珍珠奶茶」绝对是菜单上最不可或缺、最屹立不摇的品项，甚至有网友说「没有珍奶的饮料店，就不算一间合格的饮料店」、「热爱珍奶+1，黑糖撞奶也超爱，不管买什么饮料都要加爆珍珠」。
每家手摇品牌的珍珠、波霸或粉圆都各有特色，有的口感软Q，有的弹性十足，黑糖或蜂蜜口味也各有大批拥护者，你是哪一派呢？不过因为珍奶含糖量高，小编提醒大家饮用适量，才能享受珍奶的美好。
No.2 各式水果
炎炎夏日马上就要到了，不来杯畅快清凉的饮料怎么行！台湾有水果王国美誉，水果种类多元，品种不断改良，口感优质，像苹果、香蕉、凤梨等等与手摇饮料互相搭配，都能创造出令人再三回味的香甜滋味。
尤其夏天盛产芒果，各种芒果冰沙、芒果冰茶接力登场，手摇品牌CoCo都可也推出杨枝甘露，改良自经典港式甜品，完美结合芒果丁、芒果泥、西米露、葡萄柚和椰奶，打造甜中带酸的香浓口感，被网友盛赞「料超多，推」、「夏天一定要买」、「很多酸酸甜甜QQ的东西可以嚼」。想喝饮料又怕有罪恶感的人也免惊，CoCo还有「纤细杨枝甘露」可以选择，以优酪乳代替椰奶，减少负担更轻盈！
No.3 芋头／芋泥
你敢吃芋头吗？芋头以独特甜香和绵密质感掳获不少忠实爱好者，无论做成咸食或甜点都很百搭，化身手摇饮的配料，更是增添浓郁滑顺的厚重口感，深受大批网友喜爱，让不少手摇品牌争相研发各式特色芋头饮品，吸引消费者目光。
像是迷客夏招牌经典「芋头鲜奶」就是许多芋头控的必喝推荐！手工蒸煮、压泥的槟榔心芋搭配香醇鲜奶，每一口都喝得到天然香气与真材实料的芋头泥颗粒，广受网友好评，大赞「真的喝到停不下来」、「芋泥保有颗粒口感，越咬越香」。
No.4 团子／大福
受到文化交流影响，口感Q弹软糯、甜而不腻的团子、大福等日式甜品，在台湾也有许多爱好者。作为配料，无疑为手摇饮料界注入一股优雅寡淡的东洋气息，与珍珠、椰果、茶冻等常见配料做出区隔，让饮料控们眼睛为之一亮。
像是CoCo都可先前推出的「草莓蒸大福」，巧妙地将大福温和质润的米香与草莓酸甜清爽的果香结合，搭配香纯牛奶创造出丝滑不黏口、层次多变的丰富食感，被网友称赞「吃起来糯米感比较明显，但是很咕溜好入口」、「根本是用喝的甜点！」
No.5 茶冻
随着养生、饮食控制概念发展，不少人对于手摇配料的热量也开始斤斤计较，希望能以比较健康的选择享受午间小确幸。卡路里相对较低的「茶冻」就成了热门替代品，同时满足低热量和丰富咀嚼感2种愿望，边嚼边飘出清新茶香，让许多茶控一试就上瘾！
近年展店迅速的乌龙茶专卖品牌「得正」，除了3种不同焙火程度的乌龙茶汤，招牌「焙乌龙茶冻」也闯出一番响亮名号。深厚的焙火香气，让整杯饮料的茶香更上一层楼，自带甜度，搭配无糖茶也很适合，收获许多粉丝好评。网友分享，「甜与咸的交错，口感顺柔。」
No.6 红豆／绿豆
不只传统甜汤吃得到红豆、绿豆，现在也有越来越多手摇品牌推出相关产品，让消费者购买时有更多选择，也提供不一样的多元口感。还能在喝饮料时摄取到少许营养，而不仅是单纯喝下热量，像是红豆含有丰富维生素、蛋白质以及膳食纤维；绿豆也是脂肪含量低的蛋白质来源。
加入这两种食材的手摇饮料，整体风味提升，也增加了饱足感，受到许多繁忙上班族欢迎，「到处跑客户没空吃饭的时候，喝一杯就会饱」、「紫米红豆鲜奶，超好喝的紫米+甜蜜蜜的红豆~身心都温暖起来了」。
No.7 寒天
时常关注减重话题的爱美族群对「寒天」一定不陌生！萃取自藻类的寒天，以低热量、高纤维和高饱足感的特性，受到广大消费者青睐，每60克大约只有42大卡，相比其他手摇饮配料，负担更低，也能很好地融入各种饮品中，而且不影响原有的风味。
推出寒天配料的连锁手摇品牌其实比想像中还多，甚至有内行网友在Dcard论坛上分享每一家的试喝心得，「teatop之前寒天是柱状的，还有层次感」、「微糖绿茶搭寒天最对味！」、「减肥嘴馋的话建议可以喝寒天之类的饮料」、「目前把最爱的甜点戒掉，饮料偶尔会想加珍珠也改成寒天类的，要无糖！」。
No.8 豆花
豆花也能用喝的？手摇市场求新求变，除了开发新配料、新茶底，也有不少店家发挥创意，融入传统台湾甜点，「豆花」就是经典代表之一！把充满浓浓豆香味的滑嫩豆花装进杯中的做法，让不少上班族称赞「边工作也能边喝豆花，超聪明」、「直接解放双手」。
万波岛屿红茶、珍煮丹等品牌都曾推出豆花相关饮品，近期窜红的大茗甚至在饮料中加入「中华豆花」，把你我童年中的经典滋味幻化成一杯杯疗愈的手摇，香甜浓郁的复古味，绝对让你喝到停不下来。
No.9 粉粿
怀旧感再+1！说到近年最爆红的人气手摇配料，怎么可以少了「粉粿」，独特的软糯口感与淡淡甜味受到台湾人喜爱，结合传统糕点与现代饮品，迸发新滋味。而且比起茶冻或仙草冻，粉粿特有的微黏口感，掳获许多粉丝。
尤其又以红遍全台湾的「一沐日」带起粉粿风潮，举凡「粉粿桂花柠檬」、「粉粿黑糖柠檬」、「粉粿黑糖奶茶」，都是超热卖的招牌人气商品，获得大票忠实粉丝盛赞，「喝过一沐日之后只喝这间饮料了」、「跟八矅联名的粉粿柚香307也赞爆」。
No.10 椰果
口感Q弹、多汁又脆口的椰果，长年来深受台湾人喜爱，在手摇控心中占有一席不可取代的地位。炎炎夏日中，不少人喜欢点上一杯冰凉的无糖茶搭配椰果，刚刚好的微甜滋味清爽又消暑！
台湾饮料市场中，最被众人熟知的椰果手摇，莫过于50岚的明星必点「四季春珍波椰」，也就是大家常说的「1号」。清香四季春茶底加上珍珠、波霸和椰果，口感层次丰富，喝完一整杯饱足感爆棚，难怪广受小资族称赞，「CP值突破天际」、「咀嚼控的福音，超划算」、「喝完饱到晚餐」。
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分析说明：
本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统提供，分析时间范围为2023年4月9日至2023年4月7日，共1年。
《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统拥有巨量资料，以人工智慧作语意分析之工具资料搜集范围：每月处理1000亿以上中文资料的网路社群大数据资料库，其内容涵盖Facebook、YouTube、新闻媒体、讨论区、部落格等网站，针对讨论『手摇配料』相关文本进行分析，并根据网友就该议题之讨论，作为本分析依据。
本文所调查之结果，非参考投票、民调、网路问卷等资料，名次仅代表网路讨论声量大小，不代表网友正负评价。
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