「文學上菜－島嶼南方的百味千滋」到屏東文學館品嚐文學中酸甜苦辣

「文学上菜－岛屿南方的百味千滋」即日起于屏东文学馆展出。　图：屏东县政府文化处／提供

【旅奇传媒/编辑部报导】屏东县政府邀请24位作家，以文学上菜为主题，于屏东县立图书馆总馆（总图）4楼的屏东文学馆举办「文学上菜－岛屿南方的百味千滋」展览，展期自即日起到8/4止，从他们的作品中选取与食物相关的段落，分为「怀旧客味」、「原滋原味」、「经典台味」与「山珍海味」，让参观者借由作家们的文字引领自身循着记忆里各类菜肴的味道，拼凑出那留存于心底那永恒的乡愁滋味。

▲屏东文学馆展览透过作家的文字让人品味文学中的美味菜肴。　图：屏东县政府文化处／提供

文化处表示，展览透过文学与食物相结合，为参观者带来一场精彩的视觉和想像味觉文字盛宴。参与展出的文学家们包括小说家、诗人、散文家等，他们的作品亦涵盖了各族群语言，如客家、原民与台语等，如同屏东位居岛国之南，山海交汇且族群多元，在各族群的交融下，语言、食物与文化交织出的变化，成了岛南另一种丰美的面貌。

作家焦桐写万峦猪脚是「皮、肉、筋完美交融」；排湾族作家让阿渌．达入拉雅之回忆母亲炉灶旁总有地瓜汤、假酸浆叶卷肉、苦花鱼汤，味蕾所勾起的是回忆，是属于家的记忆与味道；蔡珠儿则描绘「麻婆豆腐是理想的请客菜…道地的麻婆豆腐，应该腴泽浓滋，麻、辣、烫、香、酥、鲜、嫩等七味俱全」。

展览中透过展出文学作品中与食物有关的片段，让这些作家们带领观众以文字品尝屏东特色美食的独特魅力。无论是鲜美的海鲜、丰富的山产或是传统的客家菜，都将在他们的文字中得以展现，让人们彷佛置身于美食的海洋中。

此展不仅仅是对屏东丰富美食文化的展示，更是对文学与食物之间密不可分联系的探讨。运用文学作品的描写，观众将能够感受到食物所带来的情感共鸣和记忆的力量，进而更深刻地理解食物与人文之间的关系。

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