物价飙不停！北市营养午餐开第一枪：拟涨2到10元

台北市近期已有营养午餐业者拟调高营养午餐餐费，有学校正进行价格调整意见调查。（本报资料照）

物价及基本薪资上涨，台北市近期已有营养午餐业者拟调高营养午餐餐费，有学校正进行价格调整意见调查。营养午餐业者指出，食材、人事成本增加，业者已承受相当大压力，不排除台北市112学年度营养午餐餐费出现涨价。有校长透露，部分学校已与厂商、教师与家长会达成共识调整餐费，盼维持午餐品质。

根据台北市教育局统计，台北市111学年度210多所学校办理午餐招标，近2成学校调涨营养午餐餐费，涨幅落在2至10元不等，多数为5元以下，目前台北市高中最高餐费为70元、国中小65元。

由于食材及人事成本增加，台北市三兴国小午餐群组学校（博爱、福德）已于最近发下「学校午餐价格调整家长意见调查表」，内文说明营养午餐已6年未涨，近来食材、水电、瓦斯等费用上升，以及基本工资多次调整，拟将营养午餐价格从原本的52元调整至60元。

士林区则有部分学校与厂商、教师及家长会达成共识，希望调升营养午餐价格。有校长表示，校内供应营养午餐已是2年前价格，亦比其他学校来得低，如果今年再以同样价格招标，有相当高机率流标。基于午餐供应群组学校认可厂商供餐品质，也理解业者面临物价、人事成本压力，教师及家长会接受餐费调涨，至于调升幅度仍在讨论，最后将依问卷调查结果拍板是否调涨。

中华民国餐盒同业公会理事长陈明信则解释，近年受到新冠肺炎、俄乌战争及基本薪资连续调高等影响，食材、人力成本上涨，营养午餐业者及相关产业链承受不少压力，调整营养午餐价格才能支撑相关支出，此次调涨并非单一原物料鸡蛋涨价而造成。

陈明信强调，在学校之外，已很难看到店家供餐价格跟营养午餐一样低廉，若营养午餐业者不调整价格、反映市场供需，将难以兼顾品质。

他表示，去年台北市、新北市等县市营养午餐价格约微调3至5元，通常价格敲定后能维持2至3年，不过近期物价通膨严重，不排除北市学校陆续调涨营养午餐价格，但他强调，营养午餐价格经一定程序才能调整，不能随意调高。